隠れ家のようなイタリアンダイニングバーで、こだわりの料理とイタリアンワインを‥

『和牛のビステッカ』は素材本来の旨みを堪能できる一品
3～4時間コトコト煮込んでトマトソースで和える『トリッパ』
メカジキのカチョカバロ　プーリア風
厳選されたイタリアンワインを常時20～30種類ラインナップ
前田ポークのアッロースト
桜エビのペペロンチーノ
選りすぐりのワインと美味しい料理をゆったりと楽しんで
シンプルでアンティークモダンな空間が広がるオシャレな店内
丁寧に仕上げるイタリアンと選りすぐりのワインでパーティー

かわいらしいピンク色の壁に、ワインボトルがズラッと並んだ窓が印象的なイタリアンダイニングバーです。アンティークモダンなインテリアが施され、ホッとする店内は、自分だけの隠れ家にしたくなるような雰囲気。親しい仲間、カップル、お一人様でフラッと気軽に立ち寄れます。食材にこだわり、一品ずつ丁寧に仕上げられるフードメニュー、選りすぐりのイタリアンワインなどを楽しみながらゆったりと時間が流れていくのを過ごしましょう。おすすめは、季節に合わせた『ICHIYANAGI おまかせ前菜』、3～4時間コトコト煮込んでトマトソースで和える『トリッパ』、素材本来の旨みを堪能できる『和牛のビステッカ』など。

ICHIYANAGI
これだけは食べてほしいベスト３

メカジキのカチョカバロ　プーリア風

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『和牛のビステッカ』は素材本来の旨みを堪能できる一品

福島県産の和牛を使った一品です。シンプルに塩コショウし、高温で一気に焼き上げて提供しています。素材本来の旨みが堪能できる、シンプルで贅沢なメニュー。焼き野菜といっしょに。

3～4時間コトコト煮込んでトマトソースで和える『トリッパ』

一見シンプルながら、お店ごとに味が異なるので、そのお店の看板とも言える料理です。3～４時間じっくりコトコト煮込んで、トマトソースで和えて仕上げています。ワインとの相性も抜群です。

料理人 / 須賀　洋介氏（スカ　ヨウスケ）

専門ジャンル：ノンジャンル

フレンチ、イタリアン、ジャマイカなど様々なジャンルを経験

1981年生まれ、福島県出身。たまたま飲食店でアルバイトをしたところ、料理のおもしろさにはまり、料理人の道を歩むことになった。フレンチ、イタリアン、ジャマイカ料理など、幅広いジャンルの飲食店で勤務。様々な技術を磨いたのち、【ICHIYANAGI】をオープンし、料理人として活躍中。気軽に立ち寄ってワインと料理を楽しみながらゆったりできる店作り、お客様との会話を通したさりげない気遣いも心がけている。

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ICHIYANAGIの店舗情報

基本情報

店名	ICHIYANAGI
TEL	050-5870-2616 024-573-8720 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。空席確認・予約する
最寄駅	阿武隈急行線保原駅徒歩5分
アクセス	「保原駅」から北西へ徒歩5分。wasabiさん横。
住所	福島県伊達市保原町市柳町5-1 地図を見る
営業時間	【月・水～日・祝・祝前】ディナー 18:00～01:00 (L.O.00:00)
定休日	火曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 4000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	流通系ICカード, 交通系ICカード

設備情報

キャパシティ	20人 ( 宴会・パーティー時着席:20人 )
駐車場	あり 4台分駐車場あり

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可
こだわり	クレジットカード利用可コースありカクテル充実焼酎充実ワイン充実貸切可駐車場ありお子様連れ可 10名席あり 20名席ありクーポンサービスあり出前・ケータリングありカウンター席あり喫煙可
ホームページ	http://tabelog.com/fukushima/A0701/A070102/7014046/

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