●アズーロ (前日まで要予約)
7150円(税込)
コース内容
秋(2022年9月~11月)
ゴルゴンゾーラのムース
鮮魚のカルパッチョ
自家製ハムと干し柿のテリーヌ
秋刀魚、福井梅、モッツァレラのパン粉付け揚げ
平目の椎茸包み蒸し
黒毛和牛のビーフシチュー
プチパン
無花果の赤ワインコンポート
こだわりポイント
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
備考
※前日までに要予約
※表示価格は税込価格です。
7150円(税込)
秋(2022年9月~11月)
ゴルゴンゾーラのムース
鮮魚のカルパッチョ
自家製ハムと干し柿のテリーヌ
秋刀魚、福井梅、モッツァレラのパン粉付け揚げ
平目の椎茸包み蒸し
黒毛和牛のビーフシチュー
プチパン
無花果の赤ワインコンポート
| デザート付き | カード利用可 |
|---|
※前日までに要予約
※表示価格は税込価格です。
料理人
栗田 秀敏 氏(クリタ ヒデトシ)
専門ジャンル: フランス料理
器にもこだわり、目でも楽しめる華やかなフレンチを提供
1965年、福井県生まれ。洋食料理人に憧れ、料理の道へ。天谷調理師学校を卒業後、【サバエ・シティーホテル】に入社。10年後には料理長を務めるまでになる。2015年、知人の紹介を受け現在の会社に入社。2016年より【ホテルうみんぴあ さぼうる】の料理長として活躍中である。
良かったところ
利用シーン
ゲスト
ホテルうみんぴあ さぼうるに行った1人の投稿から算出しています。
[小浜/フレンチ]
[小浜/フレンチ]