ディナー：10000円 ランチ：5000円 
東生駒駅 徒歩11分 
月曜日 
堀田 大樹 氏 ホリタ ダイキ
“有機・ローカル・自由”から生まれる、遊び心のある皿を紡ぐ
1982年、奈良県出身。カフェでのアルバイトを通して、料理の世界に魅かれる。大学卒業後、イタリアに渡り、食の都ボローニャなどで約1年間修業。帰国後に、【カノビアーノ京都】、【イ・ルンガ】で腕をふるい、さらにフレンチの技も磨く。アコルドゥ川島シェフとの出会いを契機とし、ジャンルを超えたガストロノミーを地食材を用いて追求。2016年よりアバロッツのシェフを務める。2018年2月、【コムニコ】開業。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 17年
- 師匠
- 川島宙
- 修業したお店
- カノビアーノ京都リストランテ イ ルンガランベリー ナオトキシモトアバロッツ
COMMUNICOの店舗情報
基本情報
| 店名 | COMMUNICO |
|---|---|
| TEL |
0743-85-6491 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄奈良線 東生駒駅 徒歩11分 近鉄生駒線 菜畑駅 徒歩12分 |
| アクセス | バスでお越しの場合、近鉄奈良線『東生駒駅』からバスで東生駒一丁目下車、徒歩2分です。 |
| 住所 | 奈良県生駒市東生駒2-207-1-111 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり／デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://communico.jp/ |
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