コムニコ

COMMUNICO

050-5263-9559

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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唯一無二のガストロノミーを、カジュアルな雰囲気で提供

東生駒の住宅街に佇むレストラン【コムニコ】は、“有機・ローカル・自由”をコンセプトとしたレストラン。オーナーシェフは近畿圏の名店で腕を磨いた堀田シェフ。前身となる【アバロッツ】でもシェフを務めた。奈良を中心とする近県の有機食材と旬の素材にこだわり、国の枠にとらわれない自由な料理を繰り出しています。メニューは季節の食材によって変わるお任せのコース料理のみ。前菜からメイン、デザート、パンにいたるまで、無限大の趣向が散りばめられ、一皿ごとに驚きと幸福感が高まります。近県から足を運ぶ人が多いというのも頷けます。唯一無二の味わいと感動を求めて、遠くからも出かけたい一軒です。

COMMUNICO
これだけは食べてほしいベスト3

Menu degustation ランチコース

奈良の食材を用いた全5皿もしくは6皿で構成されるお任せコース

メニューを見る

Menu degustation ランチコース

menu communico ディナーコース

奈良の季節の食材を用いた全9皿、もしくは10皿構成のお任せコース

menu communico ディナーコース

ワインペアリングコース

コースの料理一品ずつに合わせて、ワインや奈良の地酒などをご用意致します。マリアージュをお楽しみ下さい。

ワインペアリングコース

料理人 / 堀田 大樹 氏 (ホリタ ダイキ )

専門ジャンル:イタリア料理

“有機・ローカル・自由”から生まれる、遊び心のある皿を紡ぐ

1982年、奈良県出身。カフェでのアルバイトを通して、料理の世界に魅かれる。大学卒業後、イタリアに渡り、食の都ボローニャなどで約1年間修業。帰国後に、【カノビアーノ京都】、【イ・ルンガ】で腕をふるい、さらにフレンチの技も磨く。アコルドゥ川島シェフとの出会いを契機とし、ジャンルを超えたガストロノミーを地食材を用いて追求。2016年よりアバロッツのシェフを務める。2018年2月、【コムニコ】開業。

プロフィールを見る

堀田 大樹 氏

COMMUNICOの店舗情報

基本情報

店名 COMMUNICO
TEL

050-5263-9559

0743-85-6491

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最寄駅 近鉄奈良線 東生駒駅 徒歩11分
近鉄生駒線 菜畑駅 徒歩12分
アクセス バスでお越しの場合、近鉄奈良線『東生駒駅』からバスで東生駒一丁目下車、徒歩2分です。
住所 奈良県生駒市東生駒2-207-1-111 大きな地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:30~22:00 (L.O.20:00)
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
5500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:15人 )
席数形態 会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=162561601059232&id=158132791502113

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