レストランプレスキル

レストラン プレスキル

050-5263-9380

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

佐々木 康二 氏

料理人
佐々木 康二 氏(ササキ ヤスジ)

専門ジャンル: フランス料理

「不易流行」を信条にフランス・リヨンのエスプリを届け続ける

1967年、岡山県生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校を経て、岡山国際ホテルから神戸【アラン・シャペル】へ。また【ハウステンボス】にて20年間、上柿元勝氏に師事。パリ【ホテルクリヨン】などヨーロッパでも活躍。2008年 ボキューズ・ドール国際料理コンクール日本代表、第1回ボキューズ・ドール アジア大会優勝等。神戸【アラン・シャペル】【トランテアン】でシェフ歴任、2015年【プレスキル】開業と共にシェフ就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~22:30 (L.O.21:00)

定休日

不定休

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