ディナー：5000円 ランチ：2000円 
曽山寺 駅 徒歩7分 
木曜日 オーシャンビューを楽しみながら、新鮮な牡蠣とワインを堪能する幸せなひととき
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広大な海景色を眺めながら、ワインを片手に美味しい牡蠣をほおばる、そんな贅沢なひとときを過ごせるのが青島の海沿いにある【CAFE COAST LIFE コーストライフ】。サーフショップのオーナーが、牡蠣好きが高じて開いたオイスターバーです。「オイスターマイスター」の資格があるオーナーが自ら出向き、環境や養殖にこだわった生産者から直接仕入れた新鮮で逸品揃いの生牡蠣が味わえます。牡蠣を使った料理の他に地元の日南鶏やEMO牛などを使用した肉料理もあるので、牡蠣が苦手な人にもオススメ。オーナーが手掛けたという店内は木の温かみとリゾート感に溢れ、デートや女子会、家族でなど、さまざまな目的で利用したくなるお店です。
CAFE COAST LIFE コーストライフ
これだけは食べてほしいベスト３
牡蠣の奥深さに感動！ 新しい美味しさに出合える『オイスターマイスター厳選 生牡蠣SET 3種盛』
例えばこの日の牡蠣は、グランマイスターや天才養殖士と呼ばれる生産者などから取り寄せたもの。全国からベストな時期に仕入れた、身入りのよい牡蠣が堪能できます。どれも生産者の熱い思いを感じさせる逸品です。
磯の風味が口いっぱいに広がる、贅沢な『串間産 ウニのクリームパスタ』
きれいな海水で育った、宮崎県・串間産のウニをふんだんに使ったパスタです。新鮮なウニの旨みをシンプルに引き出し、濃厚でコクのある味わいに仕上げています。ワインと共に磯の風味を存分に愉しんでみては。
風味豊かで、ジューシーな『日南鶏のハーブグリル』
元気いっぱいに育てられた宮崎県産の銘柄鶏である「日南鶏」を使用。表面はパリッと香ばしく、お肉はふっくらとジューシーに焼き上げています。柔らかいお肉の旨みと特製ハーブの風味が食欲をそそる一皿です。
料理人 / 長野 徹 氏 （ナガノ トオル）
専門ジャンル： ノンジャンル
サーフショップを経営しながら、牡蠣好きが高じてお店を開店
1971年、大阪府出身。若い頃からグルメパーティーを開催しては、得意の料理をよく振舞っていたとか。20歳の時にサーフィン目的で宮崎県に移住。さまざまな飲食店で働き、サーフショップをオープンする。サーフィンスクールなどを開講する傍ら、好きな牡蠣についても深く学んでいくようになった長野氏。趣味が高じてオイスターマスターの資格を取得するまでとなり、2015年、ショップの横に牡蠣にこだわった【COAST LIFE】を開店。
写真
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オーシャンビューの絶景に癒される、海沿いのオイスターバー
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友人や家族と、アットホームなビーチパーティーはいかが
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お店の隣りには、オーナーが経営するサーフショップが有！
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冬場のテラス席は、一部をビニールシートとストーブで暖かく
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クリームリゾットや牡蠣フライバーガーが楽しめるランチタイム
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手づくりが生み出した、温かみのある大人のくつろぎ空間
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ついつい足を運びたくなる、とっておきの一軒に
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ぶら下がったワイングラスが目を引くおしゃれなカウンター
CAFE COAST LIFE コーストライフの店舗情報
基本情報
| 店名 | CAFE COAST LIFE コーストライフ |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9245 0985-75-0673 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR日南線 曽山寺 駅 徒歩7分 |
| アクセス | 宮崎市内から車で約25分。国道220号線を青島方面へ進み、県道377号線へ。ペットショップ手前の道を左折 |
| 住所 | 宮崎県宮崎市加江田4710-13 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 木曜日 |
| 平均予算 |
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設備情報
| キャパシティ | 24人 |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.coastlife.jp/ |
