プロフィール
- 私がオススメするお店
大橋 正純 氏 オオハシ マサズミ
多くの人を魅了し続ける、料理への真摯な姿勢と柔軟な感性
1957年、石川県出身。18歳の頃、巡った欧州の田舎町で出合ったレストランに心奪われ、フレンチの道へ。帰国後は独学で学び、1988年に約20席の小さなレストラン【シェ・ヌゥ】を開業する。8年後に高台の地へお店を移転。その後寛ぎのサロンも併設し、長年思い描いた夢を形にする。年を重ねるうちに、休息の場を提供する事が何より大切という思いに行きついた大橋氏。多くの人から支持を集める今も、理想に向かって歩み続けている。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 51年
レストラン シェ・ヌゥの店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン シェ・ヌゥ |
|---|---|
| TEL |
076-229-4811 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR北陸本 線 金沢 駅 |
| アクセス | JR北陸本線「金沢」駅東口から車で20分 |
| 住所 | 石川県金沢市大桑町カ392 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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