ヴァルト

ヴァルト(Wald)

050-5263-9496

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

明畠 勝昭 氏 アケハタ マサアキ

店長として店を切り盛りしつつ、ビールに合うドイツ料理を提供

1964年、東京都生まれ。。ドイツビアホールに入社し、30年腕を磨く。2017年4月に【ヴァルト】を開業。ドイツ料理を得意とし、料理人としても腕を振るっている。

専門ジャンル
ドイツ料理
経験年数
30年

自慢の一品

ドイツ料理の代表的な逸品『アイスバイン』

コラーゲン豊富な豚すね肉を白ワインベースのあっさりスープでゆっくりと煮込んだ代表的なドイツ料理。しっとりと柔らかく、ビールとも良く合います。

こだわりの食材

ドイツの樽生ビールや瓶ビールが充実のラインナップ

なんといってもビールの品揃えには自信があります。ドイツの樽生ビールが6種類、ドイツの様々なタイプの瓶ビールも10種類以上取り扱っていますので、いろいろなビールを飲み比べてみませんか。

こだわり食材
ドリンク

おもてなしの流儀

気軽にドイツビールを楽しめる、アットホームな雰囲気づくり

お客様同士が家族のように和気あいあいとした雰囲気で楽しめるアットホームなお店です。気軽に肩肘はらずお越しいただき、美味しいビールとドイツ料理をご堪能ください。

みんなで和やかに盛り上がれる、明るいムードのビアホール

明るく楽しい雰囲気で、初めて会った隣の席のお客様とも仲良く、楽しくビールを飲んで盛り上がっていただけます。15名様から貸切での利用も可能ですので、各種宴会にもご利用ください。

賑やかに飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝・祝前】
17:00~23:30 (フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)
【土・日】
13:00~23:30 (フードL.O.22:30、ドリンクL.O.23:00)

定休日

月曜日 9月より㈪定休日になります。貸切相談は可能

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