オカカシンジュク

おかか 新宿

050-5385-1490

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おかかのこだわり

主役の鰹節は老舗鰹節専門店「にんべん」の本枯節を使用

店名の由来でもある主役の「鰹節」は、創業1699年の老舗である「にんべん」の最上級である「本枯節」を使用しています。鰹節の中でも最も時間と手間をかけた本枯節の、上品な香りと滋味深い味わいをお楽しみください。

主役の鰹節は老舗鰹節専門店「にんべん」の本枯節を使用

老舗鰹節専門店にんべんの本枯節

おかかは「鮮度」にこだわります

おかかのこだわりは「鮮度」。看板メニューの出汁しゃぶでは、「当日引き立て」のお出汁に、「削りたて」の鰹節で追い鰹をし、そのこだわりのお出汁で「切りたて」のお肉と10種類の新鮮なお野菜をお召し上がりいただきます。
とことん鮮度にこだわった「出汁しゃぶ」は、化学調味料無添加で、「心ゆくまでお出汁を食べて」いただけます。
ぜひお楽しみください。

おかかは「鮮度」にこだわります

お客様の目の前で「追い鰹」

手間ひまかけた和食を気軽に楽しんでいただきたい

おかかでは、和食を気軽に楽しんでいただくよう、30種類のおばんざいを用意し、すべて480円の価格で提供しています。和を感じられるおばんざいを少しずつたくさんの種類をお楽しみください。

手間ひまかけた和食を気軽に楽しんでいただきたい

30種類のおばんざい

営業時間・定休日

営業時間

16:00~20:30 (L.O.19:00)ドリンクL.O. 19:30

定休日

無休 休業日:元旦

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