カッポウサンチョウ

割烹 三長

050-5263-8244

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割烹三長名物!【料理長おまかせ会席料理】【とら河豚鍋会席】【産直本ずわい蟹会席】

築60年以上の旧料亭を改装し、落ち着いた「和」の空間の中で贅沢な割烹料理が楽しめる【割烹三長】。旬の食材にこだわる当店では、『季節の会席料理』、『すっぽん鍋の会席料理』『特選 尾崎牛会席』や『のど黒のしゃぶしゃぶ会席』。他にも『鱈場蟹の会席』冬は『特選とら河豚鍋会席』など、繊細な会席料理を多数ご用意しております。店内には、日本庭園が望めるオープンスペースのカウンター席とテーブル席、接待や大切なご会合におすすめの個室など、さまざまなシーンで活用できるお席がございます。土曜日限定でお子様連れでのご利用も可能です。苦手な食材など事前にご相談下さいませ。

割烹 三長
これだけは食べてほしいベスト3

料理長おまかせ会席料理 禄 当店の人気料理から2品お選び頂けます (ご選択のお料理で品数が変わります)

一例
先附 蒸し鮑
八寸 旬菜の盛り合わせ
椀盛 のど黒 芹 蕨 梅人参
向附 とら河豚の薄造り
鉢肴 尾崎牛のステーキ
強肴 のど黒のしゃぶしゃぶ
食事 雲丹とキャビアの土鍋御飯
水菓子 季節の果物

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料理長おまかせ会席料理 禄   当店の人気料理から2品お選び頂けます (ご選択のお料理で品数が変わります)

【割烹三長 季節の特選】とら河豚鍋会席 全6品 18,000円 白子付き 20,000円 白子 唐揚げ付き 22,000円

【八 寸】旬菜盛り合わせ
【向 附】とら河豚薄造り
【焼 物】とら河豚炭火焼
【 鍋 】とら河豚のちり鍋
【食 事】〆の雑炊
【水菓子】季節の果物 

【割烹三長 季節の特選】とら河豚鍋会席 全6品 18,000円    白子付き 20,000円 白子 唐揚げ付き 22,000円

【割烹三長 季節の特選】産直富山産又は新潟産本ずわい蟹の会席料理 全6品 30,000円と20,000円

【前 菜】旬菜盛り合わせ
【向 附】ずわい蟹と産直鮮魚盛り合わせ 妻一式
【鉢 肴】ずわい蟹の炭火焼き
【蒸 物】ずわい蟹蒸し 蟹味噌
【食 事】ずわい蟹の土鍋御飯
【水菓子】季節の果物 アイス添え

【割烹三長 季節の特選】産直富山産又は新潟産本ずわい蟹の会席料理 全6品 30,000円と20,000円

メニューを見る:

料理人 / 村山 直樹 氏 (ムラヤマ ナオキ)

専門ジャンル:和食全般

幼い頃からの夢を実現、日々美味しさを探求し続ける料理人

1980年生まれ。埼玉県出身。幼い頃、テレビや漫画で目にした料理人に憧れを抱き自身も食の道を志す。高校卒業後【割烹 竜飛】で料理人として修業を始め以来和食一筋で美味しさを追求し続けている。師事した料理長の影響もあり和食の王道は崩さないもののキャビアやトリュフなど洋の食材も用いて和食の美味しさをさらに極める事に定評のある料理人。

プロフィールを見る

村山 直樹 氏

割烹 三長の店舗情報

基本情報

店名 割烹 三長
TEL

050-5263-8244

03-6455-1363

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ネット予約

最寄駅 JR各線 渋谷駅 徒歩9分
京王井の頭線 神泉駅 徒歩5分
アクセス JR渋谷線徒歩9分、井の頭線神泉駅徒歩5分。
住所 東京都渋谷区円山町6-1 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
17:00~23:30 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
15000~25000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:16人 )
駐車場 なし

当店の斜め向かいに、コインパーキングが御座います。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり
ホームページ http://kappou-sanchou.com
備考 個室利用料金:4000円~14000円+サービス料10%別途を頂戴しております。
当日の人数変更やキャンセルは、お料理のお代金を
キャンセル料と致しまして頂戴しております。
予め、ご了承下さいませ。

ネット予約カレンダー

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空席あり 残りわずか ×受付終了

このお店からのお知らせ

2019.02.18

大切なご接待や歓送迎会に、産地直送の吟味した食材をお楽しみ下さいませ。

『季節の会席料理』プライベートに10,000円と12,000円 ご接待に15,000円~30,000円 旬の食材にこだわる当店ならではの会席料理をご賞味下さいませ。

2019.02.18

落ち着いた「和」の空間の中で楽しむ贅沢な割烹料理。

旬の食材を使い、板前の繊細な仕事が活きる料理の数々を堪能

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