ディナー：15000円 ランチ：7000円 
千葉駅 徒歩12分 
水・木曜日 
d払いワインにこだわっている
シェフの料理に合うワインをフランス全土から集めてリストアップ
ボトルワインはフランス産がほとんどで、およそ150銘柄を用意。ソムリエ・片貴志氏も、シェフも好む、ブルゴーニュを厚めにリストアップ。シャンパーニュも多彩に揃え、「なるべくリーズナブルに」提供。
国産食材にこだわっている
肉はもちろん魚にもこだわって鮮度の良いものを一尾丸々仕入れ
魚は千葉産も扱いますが、中心となるのは和歌山の業者。その時々で揚がる鮮魚を、おまかせで仕入れています。この日は金目鯛、スズキ、イトヨリ、甘鯛。これらを凝縮して作るシェフの『魚の裏ごしスープ』は絶品。
演出・サービスに特徴がある
郷土料理をベースに、より美味しくするための手間は惜しみません
何から何まで一からつくり、美味を追求する石本シェフ。手間をかけた冷製シャルキュトリも、提供直前にサッとソテーして焦げ目を付けるなど、「出来立て感」も重視。揺るぎない信念が感じられます。
食器・内装にこだわっている
多くのゲストが心惹かれる店名入りの絵は書家のオリジナル作品
室内に飾られた絵は千葉県佐倉在住の書家・波塚與志子氏の作品。前店の頃からお客様で、独立する際「ハートと店名を書いて下さい」とお願いしたらグリーンのこの絵を描いてくださったと言います。
くつろげる雰囲気
ゆったりとした趣で楽しめるメインダイニングでプリフィクスを
2013年2月、現在地に移転し、レストランは2階建ての一軒家に。メインダイニングは2階にあり、ゆったりと落ち着いた雰囲気。移転の際、前菜からメイン、デザートまで、すべて選べるプリフィクスコースにしました。
料理・お店の雰囲気
フランス料理 ル・クールの店舗情報
基本情報
| 店名 | フランス料理 ル・クール |
|---|---|
| TEL |
043-246-2387 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR総武本線 千葉駅 徒歩12分 千葉都市モノレール線 千葉市役所前駅 徒歩5分 |
| アクセス | 千葉都市モノレール1号線「市役所前駅」徒歩5分／JR総武本線「千葉駅」徒歩12分 |
| 住所 | 千葉県千葉市中央区新田町23-17 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水・木曜日 第3火曜 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 半個室あり(6名様まで) |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| ホームページ | http://www.lecoeur-llc.jp |
| 備考 |
お子様連れ可：ディナーは小学生以上 お子様・キッズメニューあり |
