チュウゴクリョウリコウカリュウホウ

中国料理 皇家龍鳳

050-5263-8189

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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甲谷 慎三 氏 コウタニ シンゾウ

美味しくて体に優しい広東料理を

1986年より大阪市内のホテルで広東料理を学び、料理長の経験を経て、2018年10月にリーガロイヤルホテル京都「中国料理 皇家龍鳳」の料理長に就任。
2019年に営養薬膳師の資格を取得。今後は美味しくて体に優しい中国料理も展開していく。

専門ジャンル
広東料理
経験年数
33年

自慢の一品

地場の食材でおくる『京都ならではの広東料理』

京野菜を代表とする、地場の食材をふんだんに取り入れた『京都ならではの広東料理』をテーマにしております。A-4ランク以上京都の黒毛和牛を使った『フィレ肉のサーテー醤炒め』は自慢の逸品。ぜひご賞味ください。

こだわりの食材

胸ビレ・背ビレ・尾ビレ、気仙沼産の「フカヒレ」を用意

当店のフカヒレ料理では、気仙沼産の「フカヒレ」を使用しております。胸ビレ・背ビレ・尾ビレの三種類を、姿煮やスープでお召し上がりいただけます。

こだわり食材
フカヒレ

おもてなしの流儀

常に、お客さまに100パーセントの美味しさを

足を運んでいただいたお客さまへのあいさつにはじまり、常に100パーセントの美味しさの料理を、お客さまのもとへご提供できるように心がけております。

心落ち着く雰囲気のなかでゆったりとお食事を

スタッフとお客さまとの距離が近いためサービスの質も高く、心落ち着く雰囲気のなかでゆったりと食事ができます。ソムリエセレクトのワインや、甕出しの紹興酒もお楽しみください。

料理教室

中国料理 皇家龍鳳 料理教室

家庭の火力でもできる中国料理2品をお客様の目の前でわかりやすく説明しながら調理実演いたします。
調理実演後はその2品を含めたランチコース7品をお召しあがりいただきます。

開催場所
中国料理 皇家龍鳳 店内(地下1階)
開催日時
毎月第2水曜日
参加費用
4000円(ランチ、税金・サービス料含む)円
定員
20名
持ち物
筆記用具
キャンセルについて
前日までにお電話にてご連絡をお願いいたします。
中国料理 皇家龍鳳 075-361-9222(直通)

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~21:30 (L.O.21:00)

定休日

無休

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