イルパッパラルド

IL PAPPALARDO

050-5263-7584

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料理メニュー

IL PAPPALARDOでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

大久保 友行 氏

料理人
大久保 友行 氏(オオクボ トモユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

かつて客として通い詰めた店に勤め「今でも不思議」

神戸、大阪、京都などの名店を渡り歩きながら、シェフとして、そしてパティシエとしての腕を磨いた大久保氏。イタリア各地での修業を経て、山形の店に勤めていたところ、震災をきっかけに店が一時閉店し、故郷に帰ることになった。そこで目にしたのが、かつて客として通い詰めた【IL PAPPALARDO】の求人情報。勤めてすでに5年になるが、「今でもここで働いていることが不思議」と笑う。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.21:00)

定休日

火曜日 不定休あり

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