ヤキニクアジミ

焼肉AJIMI

050-5263-7258

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

深瀬 宏宣 氏 フカセ ヒロノブ

焼肉一本で腕を磨いた達人。肉の目利きに自信あり。

子供の頃から料理に興味をもち始め、老舗焼肉店に入社。焼肉にこだわり続け、さまざまなスタイルの焼肉店で長年修業を重ねた。肉を扱う技術力と肉の目利き力を丹念に鍛え上げた。焼肉だけでなく豊富なサイドメニューや、まかないメニューにも定評がある。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
32年

自慢の一品

すき焼きでもしゃぶしゃぶでもない、旨味とろける『焼きしゃぶ』

上質な厳選牛の『焼きしゃぶ』は、生肉を鉄板で軽く炙り、専用のつけダレに少量つけていただきます。厚切りが特徴で、柔らかく、肉汁がとけだして、美味しい旨味がたまらない自慢の逸品です。

こだわりの食材

妥協を許さない確かな目で選び抜いた牛肉に、徹底的にこだわる

肉の目利き力を存分に生かして選び抜いたお肉だけを、お客様にお届けしています。また、新潟の提携農家から仕入れているこだわりのお米や、自家製のキムチにも自信があります。

こだわり食材
牛肉全般 、 米

おもてなしの流儀

その日最も良い状態の肉を確実に厳選し、ベストな食べ方で料理

特にブランド牛にはこだわらず、その日の一番良い肉を仕入れて、一番おいしい食べ方で提供することにこだわりをもっています。旨味が凝縮された肉本来の味が愉しめる料理を、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。

熱々のお肉と美味しいお酒を囲みながら、交流を深める場に!

上質な厳選牛を美味しく食べながら、肉と相性抜群のワインや日本酒とともに会話も弾み、交流を深めるキッカケになります。仲間同士で熱く語ったり、気軽にワイワイガヤガヤ愉しく過ごせる場としてご利用ください。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【平日・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.23:00)
【土】
ディナー 18:00~22:30 (L.O.22:00)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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