ディナー：10000円 ランチ：1000円 
東京駅 徒歩10分 
日・祝日 
深瀬 宏宣 氏 フカセ ヒロノブ
焼肉一本で腕を磨いた達人。肉の目利きに自信あり。
子供の頃から料理に興味をもち始め、老舗焼肉店に入社。焼肉にこだわり続け、さまざまなスタイルの焼肉店で長年修業を重ねた。肉を扱う技術力と肉の目利き力を丹念に鍛え上げた。焼肉だけでなく豊富なサイドメニューや、まかないメニューにも定評がある。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 35年
自慢の一品
すき焼きでもしゃぶしゃぶでもない、旨味とろける『焼きしゃぶ』
上質な厳選牛の『焼きしゃぶ』は、生肉を鉄板で軽く炙り、専用のつけダレに少量つけていただきます。厚切りが特徴で、柔らかく、肉汁がとけだして、美味しい旨味がたまらない自慢の逸品です。
こだわりの食材
妥協を許さない確かな目で選び抜いた牛肉に、徹底的にこだわる
肉の目利き力を存分に生かして選び抜いたお肉だけを、お客様にお届けしています。また、新潟の提携農家から仕入れているこだわりのお米や、自家製のキムチにも自信があります。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 米
おもてなしの流儀
その日最も良い状態の肉を確実に厳選し、ベストな食べ方で料理
特にブランド牛にはこだわらず、その日の一番良い肉を仕入れて、一番おいしい食べ方で提供することにこだわりをもっています。旨味が凝縮された肉本来の味が愉しめる料理を、どうぞ心ゆくまでお愉しみください。
熱々のお肉と美味しいお酒を囲みながら、交流を深める場に！
上質な厳選牛を美味しく食べながら、肉と相性抜群のワインや日本酒とともに会話も弾み、交流を深めるキッカケになります。仲間同士で熱く語ったり、気軽にワイワイガヤガヤ愉しく過ごせる場としてご利用ください。
焼肉HINOEの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉HINOE |
|---|---|
| TEL |
050-5263-7258 03-5542-1473 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 東京駅 徒歩10分 銀座線 日本橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 日本橋駅から338m |
| 住所 | 東京都中央区日本橋3-6-2 日本橋フロント地下1階 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 62人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
