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梶原 寛仁 氏 カジワラ ヒロヒト
飲食店でのアルバイト経験がきっかけで、料理に興味を抱く
1990年、岡山県生まれ。飲食店でのアルバイト経験から、洋食を中心に独学で料理を勉強、自分なりに工夫をかさねて腕を磨いてきた。2015年9月から【BEER BAR 11TheRock】のスタッフとして活躍中。世界各国の個性的なビールに合わせて、ビールをより美味しく飲めるような料理をつくっていきたいと試行錯誤の日々。堅苦しくなく、気軽に食べられて、しかも店の雰囲気に見劣りしないメニューづくりに取り組んでいる。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 10年
BEER BAR 11TheRockの店舗情報
基本情報
店名 | BEER BAR 11TheRock |
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TEL |
070-5051-1169 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 岡山駅 徒歩4分 |
アクセス | JR各線「岡山」駅から徒歩4分。第一セントラルビル2号館の角を東へ、行ったところです。 |
住所 | 岡山県岡山市北区本町10-16 幸武本町ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
お支払い情報
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 50人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:50人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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