サカナヤベッテイ

さかなや別邸

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松葉ガニ・九絵コース

22,000円(税込)

鳥取県産 松葉ガニ・香箱蟹・九絵・トラフグ
宮崎県産の15kg以上の九絵をふんだんに使用したコースです

鳥取県産 松葉ガニ・香箱蟹・九絵・トラフグ
宮崎県産の15kg以上の九絵をふんだんに使用したコースです

鳥取県産 松葉ガニ・香箱蟹・九絵・トラフグ
宮崎県産の15kg以上の九絵をふんだんに使用したコースです

コース内容

先付 香箱蟹甲羅盛り・トラフグの白子塩焼き


造り 青森 生本鮪・宮崎 九絵

温物 トラフグと松葉蟹の玉地蒸し

焼物 焼き松葉蟹

油物 トラフグの唐揚げ・季節野菜の薄衣揚

煮物 九絵鍋

食事 九絵雑炊

水菓子 季節のフルーツ

こだわりポイント

デザート付き 貸切可

ご利用可能な座席タイプ

カウンター(禁煙) チャージ料金:なし

テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

【ランチ】カウンター(禁煙) チャージ料金:お一人様¥1100(税込)

【ランチ】テーブル(禁煙) チャージ料金:なし

【ランチ】テーブル 2名 チャージ料金:なし

【ディナー】2名 テーブル チャージ料金:なし

※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。

オプション

アニバーサリープレート:¥1100(税込)

ご予約条件

利用可能人数:1~4名様

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:17:00~21:00

滞在可能時間:2時間

備考

※全てのお客様、2時間制とさせていただいております。
※前日までの御予約をお願いいたします。
※前日、当日キャンセルの場合は、キャンセル料100%をいただきます。2日前キャンセルの場合は50%をいただきます。

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私がつくっています

関野 隆文 氏

料理人
関野 隆文 氏(セキノ タカフミ)

専門ジャンル: 和食全般

実家が和食料理店を営んでいたことから、自然と料理人の道へ

1973年、東京都生まれ。和食料理店を実家が営んでいたことで、子供の頃から食に興味を持ち育つ。思いそのままに、鮮魚の仲買人となり、足立中央市場にて20年以上活躍。上質な物を見極める眼で選んだ鮮魚を、存分に味わっていただけるお店をと、北千住に【市場食堂さかなや】をオープン。好評を博し、2号店【さかなや別邸】を2017年7月にオープンさせる。現在、美味しい魚料理なら「さかなや」にと多くの人に人気を得ている。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~13:30 (L.O.13:00)完全予約制・コース料理のみです。
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:30)コース料理のみです。

定休日

不定休

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