仲買人出身の店主が厳選した鮮魚と、魚に合ったお酒が味わえる、北千住の日本料理店
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落ち着いた大人の雰囲気溢れる日本料理店【さかなや別邸】。鮮魚の仲卸歴20年以上のキャリアを持つ店主が、厳選した魚と魚に合ったお酒を提供。季節、魚によって最適な寝かせを行い、熟成を見極め、食材を最も良い状態で提供しているという店主の徹底ぶり。接待や会食、たまにの贅沢なひと時を過ごすためにぜひ訪れたいお店です。
さかなや別邸
これだけは食べてほしいベスト3
おまかせ特選コース
青森 天然生本鮪 /島根 赤ムツ(のどぐろ)/銚子 地金目鯛/根室 毛蟹/根室 バフンウニ/山形牛 シャトーブリアンステーキ/浜名湖 鰻/富津 車海老/伊豆天城 本山葵/徳島 酢橘/全国 季節の果物
料理人 / 関野 隆文 氏 (セキノ タカフミ)
専門ジャンル: 和食全般
実家が和食料理店を営んでいたことから、自然と料理人の道へ
1973年、東京都生まれ。和食料理店を実家が営んでいたことで、子供の頃から食に興味を持ち育つ。思いそのままに、鮮魚の仲買人となり、足立中央市場にて20年以上活躍。上質な物を見極める眼で選んだ鮮魚を、存分に味わっていただけるお店をと、北千住に【市場食堂さかなや】をオープン。好評を博し、2号店【さかなや別邸】を2017年7月にオープンさせる。現在、美味しい魚料理なら「さかなや」にと多くの人に人気を得ている。
さかなや別邸の店舗情報
基本情報
店名 | さかなや別邸 |
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TEL |
050-5385-7226 03-5284-7214 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 北千住駅 徒歩3分 東京メトロ各線 北千住駅 徒歩3分 |
アクセス | JR・東京メトロ「北千住駅」徒歩3分 |
住所 | 東京都足立区千住1-31-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
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席数形態 | 会食向けの座席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
禁煙席あり 全席禁煙 ※喫煙室があります 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
テーブル席、カウンター席のご用意も御座います ☆大切な記念日、BDのお客様☆ 通常のデザートを+¥1100でアニバーサリープレートに変更する事が可能です |