キュイジーヌフランセーズヒロ

Cuisine Francaise HIRO

050-5263-8295

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本格的なフランス料理が食べられるお店。食事を楽しめるカジュアルで穏やかな空間

本場フランスで修業してきたシェフによる、こだわりの食材を使用した色鮮やかな料理のお店【Cuisine Francaise HIRO】。メニューは、伝統的なフランス料理と、現代風のアレンジを組み合わせたスタイル。見た目にもこだわり、色の使い方や盛り付け方がオシャレなので、女性も満足できるメニューになっています。高級店に負けない程、本格的なフランス料理の味わいながら、どこか身近に感じられるお料理です。店内の雰囲気は、かしこまった雰囲気が無く、またドレスコードも必要ないので、気軽に入りやすいのが魅力。女子会、デート、接待や会食、もちろんお一人など、お食事を楽しみたい方に最適なお店でしょう。

Cuisine Francaise HIRO
これだけは食べてほしいベスト3

シャルキュトリーの真髄『パテアンクルート』

フォアグラ、ピスタチオ、鴨肉、豚の喉肉をパテ状にして、サクサクした食感の生地で包みあげる。仕上げに、パテの隙間にコンソメゼリーを流し込んで味を調えている。

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シャルキュトリーの真髄『パテアンクルート』

良いものを世界中から集め、毎日内容が変わる『コースメニュー』

コースメニューは、その日の食材に合わせて、シェフのインスピレーションで内容が決まる。食材は、東北地方の魚や野菜を中心に、シェフが本当に“良い”と思ったものだけを、世界各地から取り寄せている。

良いものを世界中から集め、毎日内容が変わる『コースメニュー』

『豚足のオマール海老包み』

豚足を柔らかくなるまで3〜4時間煮て、鶏のムースと海老を一緒に網脂で包み、ロール状にして蒸し焼きにする。最後に、スパイスが効いたソースをかけたもの。日本では珍しい、肉と魚を合わせた本場フランスの味。

『豚足のオマール海老包み』

料理人 / 本多 廣貴 氏 (ホンダ ヒロタカ)

専門ジャンル:フランス料理

昔から料理が好きで、シェフのコック帽に憧れこの道へ進むことに

1978年生まれ、青森県出身。子供の頃から料理を作り、皆に食べてもらうのが好きだった。東京で調理関係の専門学校を卒業後、都内ホテル、スペイン料理店、フランス料理店などに勤務。その後は渡仏し【オーベルジーヌ・アラ・グルヌイエール】【レストラン・マリオッタ】【ウストー・ド・ボーマニエール】を皮切りに三ツ星店などに勤務、フランスで研鑚を積む。2016年、地元の東北に戻り【Cuisine Francaise HIRO】を開業。

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本多 廣貴 氏

Cuisine Francaise HIROの店舗情報

基本情報

店名 Cuisine Francaise HIRO
TEL

050-5263-8295

022-721-3488

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ネット予約

最寄駅 地下鉄南北線 北四番丁駅 徒歩10分
アクセス 地下鉄南北線「北四番丁駅」 南1出口より徒歩10分、仙台市営バス「東北大学病院前」より徒歩1分
住所 宮城県仙台市青葉区支倉町4-27 TC支倉ビル2F-201 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝前】
ランチ 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
【火〜日・祝前】
ディナー 18:00〜23:00 (L.O.21:30)
定休日 月・祝日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4500円
4500円〜 (税別)
【ランチ】
2200円
2200円〜 (税別)
クレジット
カード
VISA, JCB
ICカード 楽天

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:12人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • お子様連れ可
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • 外国語対応可(フランス語)
  • フードアレルギー対応可
  • カトラリー(洋食器)の用意あり
  • 全面禁煙

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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