カオチェー

Khaao Chee

050-5263-6669

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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白を基調としたお洒落な空間の中で、素材からこだわった見た目も美しいタイ料理に舌鼓

広島県産の食材を使用し、見た目にもこだわったタイ料理を堪能できる【khaao chee】。店内の壁からは水が流れ、常にせせらぎの音が響いている癒しの空間になっています。おすすめのメニューは、手間暇かけて作られている『カオマンガイ』。しっとりした鶏肉と、鶏の旨みがしみ込んだご飯の絶妙な味わいが口の中で広がり、一度食べたら忘れられない逸品です。また、店の横にハーブ園を作り、新鮮なフレッシュハーブを使用した料理も味わえます。白を基調とした落ち着いた雰囲気で、特別な記念日やカップルでのデート、結婚式の二次会などにおすすめ。ワンランクの上のタイ料理が味わえる店です。

Khaao Chee
これだけは食べてほしいベスト3

しっとり柔らかい鶏肉と鶏の旨みを吸い込んだ米がやみつき『カオマイガイ(タイ風チキンライス)』

広島県産の丸鶏を80度以下を保ちながらゆっくりゆでて仕上げた肉は、柔らかくほぐれるような口当たり。米は生から鶏油で炒めて、鶏ガラスープで炊いています。3種類のソースを添えて。

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しっとり柔らかい鶏肉と鶏の旨みを吸い込んだ米がやみつき『カオマイガイ(タイ風チキンライス)』

『鮮魚の姿揚げ』(サムロットソース、唐辛子・山椒炒め、葱・生姜炒め)

広島県草津の卸売市場で旬の魚を仕入れ。身はもちろん、骨も素揚げして食べられます。甘辛のスイートチリソースで。

『鮮魚の姿揚げ』(サムロットソース、唐辛子・山椒炒め、葱・生姜炒め)

甘酸っぱいマヨネーズが絶妙『エビのマンゴーマヨネーズ』

エビに衣をつけて大豆油で揚げ、ふんわりとした食感に。ここに甘くてコクがあるマンゴーマヨネーズを絡ませています。

甘酸っぱいマヨネーズが絶妙『エビのマンゴーマヨネーズ』

料理人 / 吉村 忠晃 氏 (ヨシムラ タダアキ)

専門ジャンル:タイ料理

カーピングを習いに行った時にタイ料理の魅力に気づいた料理人

1985年、広島県広島市生まれ。「中華一番」という漫画を読んで料理に興味を持ち、広島の中華料理の店で働く。2年働いた頃から休みの日にカービングを習い始め、本場タイにもカービングを習いに行った際にタイ料理に惹かれる。中華料理店での修業を経て、再度タイ料理店で3年間勉強をし、広島に帰郷後魚市場に勤務しながら開店へ向けて市場調査を行い現在に至る。化学調味料は使わずオリジナルソースで自然な甘みを出している。

プロフィールを見る

吉村 忠晃 氏

Khaao Cheeの店舗情報

基本情報

店名 Khaao Chee
TEL

050-5263-6669

082-874-0757

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最寄駅 JR可部線 安芸長束駅
アクセス 市内より広島交通バス春日野行バス[春日野南]下車、徒歩1分
住所 広島県広島市安佐南区山本新町3-1-5 大きな地図を見る
営業時間
【火〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:00
【火〜日・祝・祝前】
ディナー 17:30〜23:30
【火〜日・祝・祝前】
カフェ 14:00〜16:00
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:30人 )
席数形態 半個室あり
デート向けの座席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり
  • クレジットカード利用可
  • コースあり
  • カクテル充実
  • ワイン充実
  • 貸切可
  • 駐車場あり
  • テラス席あり
  • 10名席あり
  • ランチメニューあり
  • フードアレルギー対応可
  • 全面禁煙
ホームページ http://khaaochee.top/

このお店からのお知らせ

2017.02.10

夜の営業について

夜はコース完全予約制で営業いたします

ご予算やお好みに応じてコースを組むことも出来ますのでお気軽にお問い合わせください

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