スミヤキステーキトワインオビオビ

炭焼きステーキとワイン obiobi

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078-325-0606

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炭火でしっとり焼き上げた料理を、ワインとともに。大人が集う、くつろぎの空間

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目にも美しい極上の一皿をワインとともに楽しめる【obiobi】。食材にこだわり、新鮮な魚貝類をはじめ、有機野菜や肉類など、シェフが自ら厳選したものを仕入れ。素材の魅力を際立たせる調理法で仕上げています。ぜひ食べたいのは、オリジナルの炭火グリラーでじっくり焼き上げる、炭火焼の料理。品質にこだわった黒毛和牛、神戸ビーフはヘレ、サーロイン、赤身など様々な部位を、ニュージーランド産ラムチョップは、肉本来の旨みに感動する逸品です。お酒が種類豊富に揃うのも魅力。ワインセラーには、シェフソムリエが選んだ1000本のワインが並びます。洗練されたくつろぎの空間で上質なひとときを過ごせる、大人の隠れ家的な一軒です。

炭焼きステーキとワイン obiobi
これだけは食べてほしいベスト3

神戸牛炭焼きステーキ

優秀賞受賞牛で程よく脂のある柔らかな赤身を使用します

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神戸牛炭焼きステーキ

蒸しアワビ 肝の焦がしバターソース

蒸しアワビ 肝の焦がしバターソース

肉の旨みが凝縮された『ニュージーランド産 ラムチョップ(骨付300g程度)』

4250円~5950円(180円/10g)NZ産チルドラムを使用。炭火のみでじっくりと50分かけて、ロゼ色にしっとりと焼き上げています。

肉の旨みが凝縮された『ニュージーランド産 ラムチョップ(骨付300g程度)』

料理人 / 菅 徹 氏 (スガ トオル)

専門ジャンル: 創作料理

素材の良さを活かした心のこもったお料理

こだわりの食材と優しい顔で美味しい料理と心地よい空間を提供したいという思いから始まりました。 サプライズ演出ではなく、素材の良さを最大限に引き出すのが【炭火焼ステーキとワインobiobi】が常に追求するものです。

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菅 徹 氏

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  • 炭焼きステーキとワイン obiobi
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  • 炭焼きステーキとワイン obiobi
  • 炭焼きステーキとワイン obiobi
  • ソーヴィニヨンブラン 100%  白ワイン

    ソーヴィニヨンブラン 100% 白ワイン

  • とうもろこしの冷製ポタージュ

    とうもろこしの冷製ポタージュ

  • 冷製の前菜 生ハムとマンゴー  ヨーグルトソース

    冷製の前菜 生ハムとマンゴー ヨーグルトソース

  • 炭火焼き 牛赤身

    炭火焼き 牛赤身

炭焼きステーキとワイン obiobiの店舗情報

基本情報

店名 炭焼きステーキとワイン obiobi
TEL

078-325-0606

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分
神戸市営地下鉄山手線 三宮駅 徒歩5分
アクセス 各線三宮駅より徒歩約5分、北野坂とフラワーロードの間、しゃぶしゃぶの「とけいや」の一本東の路地
住所 兵庫県神戸市中央区加納町4-9-29 神戸真亜ビル1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:00)
【平日・土・祝・祝前】
17:30~23:00 (L.O.21:30) 最終入店21:30
定休日 日曜日
祝日、連休時は営業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
4000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER
その他決済
楽天ペイ, PayPay

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://xn--kcka6jb.com/
備考 ※予約状況により、お席にご利用を2時間半をさせていただく場合がございます。ご了承のほどお願いいたします。
※小学生以下のお子様のご来店は原則的にご遠慮いただいております。ご相談ください。

求人情報

URL https://xn--kcka6jb.com/recruit-2/

※詳細は求人情報をご確認下さい。

ネット予約カレンダー

本日予約可

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