プロフィール
- 私がオススメするお店
関根 透雄 氏 セキネ ユキオ
高校時代、現地で味わったイタリアン・フレンチが料理人へと誘う
1989年12月、茨城県生まれ。高校時代に打ち込んでいた空手の世界大会の際に渡仏・渡伊。そこで出会ったフレンチ・イタリアンの数々に影響を受け、料理人の道を志す。高校卒業後、知人に紹介され、アレッシオ・バルドリーニ氏のもと【トラットリア・グラッツェ】でイタリアンを家庭料理・大衆料理を中心に修業。氏の帰国による閉店後はあえて特定の師を持たず、自ら試行錯誤を繰り返し肉料理の魅力を追求。今に至る。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 22年
- 師匠
- アレッシオ・バルドリーニ氏
- 修業したお店
- トラットリア・グラッツェ
熟成肉&チーズの店 chou chou -シュシュ-の店舗情報
基本情報
| 店名 | 熟成肉&チーズの店 chou chou -シュシュ- |
|---|---|
| TEL |
03-6272-5624 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ有楽町線 麹町駅 徒歩2分 東京メトロ半蔵門線 半蔵門駅 徒歩5分 |
| アクセス | 【地下鉄有楽町線】麹町駅 6番出口 徒歩2分【東京メトロ半蔵門線】半蔵門駅 徒歩5分 |
| 住所 | 東京都千代田区六番町3-11 テシコ六番町ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 いつでも利用できるよう定休日・店休日を設けていせん。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 45人 ( 宴会・パーティー時 着席:55人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ソファー席あり<br /> |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可(全席喫煙可) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://niwaka-llc.com/chouchou_yotsuya |
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