マツザカニクガンソワダキン

松阪肉元祖 和田金

0598-21-1188

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

地方の味を楽しめる

自社牧場で飼育した松阪牛は三重県農林水産部のお墨付き

【和田金】は、三重ブランドとして三重県農林水産部が認定する松阪牛を取り扱う店舗として唯一単独で認証されています。自社牧場で飼育した松阪牛の質の良さは、三重県のお墨付きです。

ワインにこだわっている

『寿き焼』に寄り添い、美味しさを引き立てる厳撰ワイン

上品ながらしっかりとした旨みを兼ね備えた松阪牛や、『寿き焼』の割り下との相性を考え、ワインはボトルとグラスで7種をセレクト。松阪牛の美味しさに寄り添う日本酒も粒揃いです。

個室がある

落ち着いた和の風情が漂う約40部屋の個室

建物こそ5階建ての近代的なビルですが、店内に入れば随所に坪庭を設えるなど、落ち着いた和の空間が広がります。約40室からなる部屋はすべて個室で、座敷や掘りごたつ、テーブル席などさまざまなタイプが揃います。

食器・内装にこだわっている

輪島塗の円卓や鉄鍋、炭など、細部にまで行き届く老舗のこだわり

目で楽しませることもご馳走のひとつと考え、円卓には朱の輪島塗を使用。『寿き焼』には南部鉄の鍋を使い、炭は茶席でも使われる煙の少ない菊炭を用いるなど、そこかしこに老舗のこだわりが見てとれます。

このお店からのお知らせ

2019.08.23

松阪牛の精肉やオリジナル志ぐれ煮なども販売

建物の1階にあるショップでは、こだわりの松阪牛の精肉を販売するほか、志ぐれ煮やそぼろ煮などの加工品も販売。自宅で手軽にすき焼きを楽しむのはもちろん、贈答品としても喜ばれています。

私がつくっています

つやこ 氏

料理人
つやこ 氏(ツヤコ)

専門ジャンル: しゃぶしゃぶ・すき焼き

ゲスト毎の寛ぎを演出する、隙のないもてなしが光る

前職でサービス業に従事していたこともあり、2001年より【和田金】の仲居として接客業を始める。すき焼きを焼くだけでなく、ゲストの過ごし方や楽しみ方によって、会話の挟み方などにも緩急をつけ、寛ぎのひとときを演出。すき焼きを仕立てる所作など、無駄と隙のない仕事ぶりに、老舗すき焼き店の矜恃が光る。

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営業時間・定休日

営業時間

11:30~ 最終入店20:00(L.O.20:30)
【土・日・祝】
11:00~ 最終入店20:00(L.O.20:30)

定休日

毎月第4火曜(月により変動あり)

お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食40%

食事会40%

デート20%

favoreatユーザーが食べて
美味しかった料理レコメンド

すき焼き松コース

すき焼き松コース

松坂牛の老舗らしい
建物の大きさにビックリ
座敷に通されす…

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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