メジロシュンコウテイ

目白 旬香亭

050-5385-7832

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

食材にこだわっている

先進の調理器・ガストロバックが素材の持ち味を活かす

ガストロバック(減圧調理器)は、内部の気圧を下げることで、素材感を残しながら加熱できる先進の機器。一度に使える量が限られているため手間もコストもかかりますが、味の違いは歴然です。

ワインにこだわっている

ワインはもちろん、日本酒や焼酎とも好相性の洋食

フランス産を中心に15~16種揃うワインは、価格も手頃。さらに「日本の洋食は大きな枠では和食の一部」とシェフが語る料理は、日本酒や焼酎ともよく合います。

くつろげる雰囲気

昼は明るく開放的、夜は一転、夜景が彩るロマンチックムードに

燦々と陽が射す昼は、ファミリーで楽しめる開放的な雰囲気が魅力。壁一面の大きな窓の外には目白駅前の風景が広がります。夜になると輝く夜景が広がりロマンチックな雰囲気に変わります。

国産食材にこだわっている

吟味して仕入れる素材を、さらに丁寧な下拵えで活かす

入手困難な阿蘇の「あか牛」や全国各地の野菜、旬の鮮魚に至るまで、素材は徹底して厳選。さらに肉にはドライエージングを施すなど、最適な下準備も欠かしません。

接待・会食におすすめ

当日注文できるコースは、急な会食などにも重宝

おなじみの洋食はアラカルトのほか、3種類のコースでも楽しめます。とくに5000円コースは当日の注文も可能。盛り合わせやフライなど、店の実力を存分に堪能できます。写真はイメージ。

このお店からのお知らせ

2016.02.05

ワンランク上の美食案内<ヒトサラSpecial> 「各地で名声を博した、あの美食店が東京へ」に掲載中

今まで彼の地でしか味わうことのできなかったあの料理。
そんな地方の名店の美味が楽しめる東京進出店としてご紹介いただきました

目白 旬香亭の店舗情報

基本情報

店名 目白 旬香亭
TEL

050-5385-7832

03-5927-1606

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山手線 目白駅 徒歩2分
アクセス JR山手線「目白駅」改札口より徒歩2分。改札口出て右手の交差点を渡った正面のトラッド目白の2F。
住所 東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F-208 地図を見る
営業時間
【平日・土・日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00) ※コース予約は11時から13時までに入店の御予約に限らせて頂きます。
【平日・土・日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00) ※コース予約は17時から20時までに入店の御予約に限らせて頂きます。
定休日 無休
※年末年始の営業は店舗までお問合せ下さい。

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン
その他決済

(利用不可)

(利用不可)

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:45人 着席:30人 )
駐車場 あり

(ビル内に駐車場有)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

(ビル内に喫煙室有)

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

ホームページ https://restaurant-mrs.com/shunkoutei/
備考 ●Web予約からの未就学児・乳幼児連れのご予約は承っておりません。

●コース料理をお一人様分お召上がり頂けないお子様のご予約もご遠慮下さい。

私がつくっています

古賀 達彦 氏

料理人
古賀 達彦 氏(コガ タツヒコ)

専門ジャンル: 洋食全般

斎藤元志郎シェフとの出会い、技法とともに料理への情熱を学ぶ

1968年、長崎県生まれ。幼いころから料理人を夢見て、高校生の頃には中華やイタリアンでアルバイトを開始する。東京の調理師専門学校では洋食を専攻し、卒業後に小田原のフレンチレストランへ。その後、熱海大月ホテルのフランス料理【ラ・ルーヌ】で、伝説的シェフ・斎藤元志郎氏と出会う。料理をとことん突き詰める斉藤氏の姿勢に惚れ込み、氏の元で修業。2014年【目白 旬香亭】の開店とともに、同店のシェフを任される。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)※コース予約は11時から13時までに入店の御予約に限らせて頂きます。
【平日・土・日】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)※コース予約は17時から20時までに入店の御予約に限らせて頂きます。

定休日

無休 ※年末年始の営業は店舗までお問合せ下さい。

目白 旬香亭に行った5人の投稿から算出しています。

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この情報は2023年9月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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