ミラノグリルハイアットリージェンシーナハオキナワ

MILANO|GRILL/ハイアット リージェンシー 那覇 沖縄

050-5263-6215

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

木村 健太 氏

料理人
木村 健太 氏(キムラ ケンタ)

専門ジャンル: 欧州料理

自らが納得して仕入れた上質な食材へのこだわり

1974年、大阪府生まれ。幼い頃から台所から聞こえる音や香りが好きで、高校時には蕎麦屋でアルバイトを始める。1995年ホテル日航関西空港へ入社。レストランや宴会部門を経験した後、ホテルニッコードパリにて本場のフランス料理を学ぶ。2010年にはノボテルパリトゥールエッフェルに料理長として出向し、歴代仏大統領をはじめとしたVIPへも腕を振るった経験を持つ。ハイアットリージェンシー那覇沖縄の開業より副総料理長に就任。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:00)

定休日

無休

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