クシカツシンセカイツウテンカク

串カツ 新世界 通天閣

050-5263-5903

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料理メニュー

串カツ 新世界 通天閣でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

土居 督幸 氏

料理人
土居 督幸 氏(ドイ オサトミ)

専門ジャンル: 和食全般

原動力はお客様への感謝。至高の揚げ上がりを見極める串揚職人。

お世話になっている人へ、感謝の気持ちとして美味しい料理を食べさせてあげたい。その思いがきっかけとなり料理の世界へ。
居酒屋、粉もの屋で6年間修業をしたのち、串カツを大阪で勉強してきた兄弟から「高知で串カツをやろう」と誘われ、【串カツ 新世界 通天閣】をオープン。
時に跳ね、時に暴れる油の中で揚がる食材。それらが一番美味しくなる瞬間を見極める通年の技術が『通天閣』の串揚げを今日も際立たせている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:30~03:00 (L.O.02:30)

定休日

火曜日

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