ディナー：3500円 
北上駅 徒歩5分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
金澤 大輝 氏 カナザワ ダイキ
和牛もつ鍋の美味しさを余すところなく伝えたい
1987年1月14日生まれ。もともとはサラリーマンとして働いていたが、小さい頃から親と共に、美味しい物を食べ歩いていた記憶が忘れられず料理の道へ。和食を専門に修業し、和食料理店で腕を磨く。その後縁あって【CIMA BLU～チーマブル～】を経営する会社に就職。店長兼料理長として、上質な『和牛もつ鍋』の美味しさを提供するべく奮闘しつづける。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
博多本場の美味しさを存分に『博多 もつ鍋』
博多より直送される「もつ」は鮮度が命。鮮度の良いとれたての「もつ」を瞬間冷凍してから毎日送ってもらっています。水炊きポン酢、醤油、激辛醤油、味噌、と、こだわりの四種の味わいでお楽しみください。
こだわりの食材
鮮度抜群！上質な馬の『馬レバ刺』は絶品です
「和牛もつ」はもちろんですが、上質な馬肉も仕入れています。馬のレバはクサミもなく、さっぱりとしていて上品な味わいです。ぜひ一度召し上がってみてください。
- こだわり食材
- ホルモン 、 馬肉
おもてなしの流儀
活気あふれる中にも、ゆったりと落ち着ける雰囲気を
美味しい料理はもちろんですが、気持ちの良い接客も大切にしています。若いスタッフも多いので、明るく丁寧な接客ができるよう、常に声を掛け合っています。
デートはもちろん、女子会などの各種宴会におすすめです
宴会用のコースは3000円からご用意可能です。『もつ鍋』をはじめデザートまでご堪能いただけるお得なコース。内容や金額などは何でもお気軽にご相談ください。
CIMA BLU（チーマブル）の店舗情報
基本情報
| 店名 | CIMA BLU（チーマブル） |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4453 0197-64-6623 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 北上駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR線「北上」駅から徒歩5分。 |
| 住所 | 岩手県北上市青柳町2-5-39 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
