チーマブル

CIMA BLU(チーマブル)

050-5263-4453

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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人気の『博多もつ鍋 もつふじ』が、こだわり焼鳥をメニューに加えグレードアップ!

大人の焼き鳥と博多もつ鍋の店【CIMA BLU】。博多もつ鍋で多くのファンを虜にした『博多もつ鍋 もつふじ』が、人気のもつ鍋はそのままに、こだわりの焼き鳥とワインも楽しめるお店にグレードアップし、グランドリニューアルオープン!肉の旨みを十分に堪能できるよう、基本は塩で提供しています。フランス地鶏の『ミルク鶏』は、丸鶏を自店で解体するため、数量限定の貴重なもの。ジューシーで柔らかく、ワインとの相性は最高です。他、国産地鶏(宮崎県産、岩手県産、清流鶏)、国産牛(サーロイン串950円、ハラミ串626円、サガリ串626円)等も味わえます。ドリンクはもつ鍋や地鶏焼きに合う厳選された銘柄がズラリ。お酒好きも満足の品揃え!

CIMA BLU(チーマブル)
これだけは食べてほしいベスト3

馬刺し赤身

熊本県産

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馬刺し赤身

【イチオシ】和牛 博多もつ鍋 水炊き

特製ポン酢

【イチオシ】和牛 博多もつ鍋 水炊き

レバ刺(馬)

レバ刺(馬)

料理人 / 金澤 大輝 氏 (カナザワ ダイキ)

専門ジャンル:和食全般

和牛もつ鍋の美味しさを余すところなく伝えたい

1987年1月14日生まれ。もともとはサラリーマンとして働いていたが、小さい頃から親と共に、美味しい物を食べ歩いていた記憶が忘れられず料理の道へ。和食を専門に修業し、和食料理店で腕を磨く。その後縁あって【CIMA BLU~チーマブル~】を経営する会社に就職。店長兼料理長として、上質な『和牛もつ鍋』の美味しさを提供するべく奮闘しつづける。

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金澤 大輝 氏

写真

  • オシャレでスタイリッシュな空間で素敵な時間を過ごして

    オシャレでスタイリッシュな空間で素敵な時間を過ごして

  • 上質な『和牛 もつ鍋』を囲んで、気兼ねのいらない接待

    上質な『和牛 もつ鍋』を囲んで、気兼ねのいらない接待

  • 気兼ねなく、一人でふらっと立ち寄ることのできるお店

    気兼ねなく、一人でふらっと立ち寄ることのできるお店

  • 明太子ご飯

    明太子ご飯

  • レバ刺(馬)

    レバ刺(馬)

  • 馬刺し赤身

    馬刺し赤身

  • 本場の博多の味わいは、北上のグルメ人をうならせる逸品!

    本場の博多の味わいは、北上のグルメ人をうならせる逸品!

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CIMA BLU(チーマブル)の店舗情報

基本情報

店名 CIMA BLU(チーマブル)
TEL

050-5263-4453

0197-64-6623

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 北上駅 徒歩5分
アクセス JR線「北上」駅から徒歩5分。
住所 岩手県北上市青柳町2-5-39 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:30~03:00 (L.O.02:30) 休前日は~翌4:00まで営業
定休日 月曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-4453 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岩手県北上市青柳町2-5-39 JR線「北上」駅から徒歩5分。 ここから地図が確認できます。

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

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