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私がオススメする理由
長堀橋駅から徒歩5分ほどの心斎橋にあり、季節の食材を使った料理が食べられる割烹のお店【野間】。こじんまりとしており店内はカウンター6席と小上がり1つというつくりで、大将ひとりで切り盛りされています。距離感が近く、メッチャ旨い! 30年通っている行きつけのお店です。見習うべきところが多く、料理人としてもいろいろな面で勉強になっています。