カシコウボウハル

菓子工房 Haru

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050-5385-0423

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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田中 茂治 氏 タナカ シゲハル

20年のキャリアで磨きあげた、洋菓子のスタイル

1975年、奈良県生まれ。幼少期から料理をする機会が多く、専門学校へ。そこでスイーツづくりに出合う。【フジエダハウス】をはじめ、奈良県内各地の洋菓子専門店で研鑽を重ねる。洋菓子だけでなく、洋食料理店などさまざまな店舗で修行を積むことで、自らの料理のスタイルを追求する。20年のキャリアを経て独立し、自らの店である【菓子工房Haru】を開店させる。

専門ジャンル
洋菓子
経験年数
28年

自慢の一品

長い時間を共にした相棒『シュークリーム』

修行時代からつくり続け、長い時間をかけて試行錯誤を繰り返しました。このシュークリームを世に出すことが、お店をオープンさせた理由と言ってもいいほど。私にとって相棒のような存在です。

こだわりの食材

箸で持ち上げても割れないほど濃厚な『卵』

当店で使用している卵は、箸で持ち上げても割れないほど味が凝縮した卵黄が特徴です。その味の濃厚さから、奈良県の品評会においても高い評価を受けています。

こだわり食材
タマゴ/鶏卵

おもてなしの流儀

待っている間も、退屈させない接客を

洋菓子づくりから販売まで、すべて1人で行っています。忙しい中でもお客さまとの会話を大切にし、お待ちいただいてる間も退屈させることのないよう心がけています。

甘さひかえめの洋菓子は男性にも好評です

当店のスイーツは、男性のお客さまにもお楽しみいただけるよう甘さを抑えているので、恋人へのお土産にも最適です。暑い時期にピッタリな、ひんやりした『スムージー』もご用意しています。

菓子工房 Haruの店舗情報

基本情報

店名 菓子工房 Haru
TEL

050-5385-0423

0743-87-9997

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR関西本線 大和小泉駅 徒歩10分
近鉄橿原線 筒井駅 徒歩20分
アクセス JR小泉駅から南方面へ。国道25号線のエディオン隣
住所 奈良県大和郡山市小泉町東2-11-7 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
10:00~18:30
定休日 火曜日
★毎月第1・第3月曜日と毎週火曜日が定休日となります。

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平均予算
【通常】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯
電子マネー不可
QRコード決済不可

設備情報

駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 ※現在、喫茶コーナーは閉鎖中です。
ご了承下さいませ。

営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
10:00~18:30

定休日

火曜日 ★毎月第1・第3月曜日と毎週火曜日が定休日となります。

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