フジヤマロケット

FUJIYAMA ROCKET

050-5263-4345

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料理メニュー

FUJIYAMA ROCKETでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

山口 泰子 氏

料理人
山口 泰子 氏(ヤマグチ ヒロコ)

専門ジャンル: 和食全般

繊細な気遣いと心のこもった料理で、ホッと一息つける空間を演出

1973年1月21日、北海道登別市生まれ。料理をつくること、食べること、人に振る舞うことが好きで料理人となる。スープカレー店で5年、おばんざい店で3年、それぞれ店長兼料理人を経験し、腕を磨く。2015年から、【FUJIYAMA ROCKET】にて店長兼料理人として腕を振るっている。女性ならではの繊細な心遣いと持ち前の明るさで、居心地のよい空間を演出している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~01:00 (L.O.00:00)

定休日

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