シュンサイセンギョトウマイサケエイトヤ

旬菜鮮魚と旨い酒 栄都屋

050-5384-8877

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料理メニュー

旬菜鮮魚と旨い酒 栄都屋でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

恒松 信一 氏

料理人
恒松 信一 氏(ツネマツ シンイチ)

専門ジャンル: 和食全般

きらりと光る熟練の技。今も挑戦を続ける和の料理人

1956年6月福岡県出身。就職の時期、料理人はどうかと勧められたことをきっかけに、山菜料理、川魚料理店で働き始めた。包丁使いや和食の基本をいちから学び、その後、ホテルレストランや寿司屋などで腕を磨き続け、今に至る。こだわりは和食の基本である煮物の味と、料理を見て楽しめる繊細な美しさ。さまざまな食材を生かした料理で多くの人を魅了し続けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~03:00 (L.O.02:30)
【日】
17:00~01:00 (L.O.12:30)

定休日

無休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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