ルポチロン

LE POTIRON

050-5263-3434

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

季節感を味わうため、仕立てはなるべくシンプルに。欧州ワイン中心に約100種所有

JR各線宮崎駅から徒歩15分。フレンチビストロとして人気の【LE POTIRON】(ル ポチロン)。宮崎の豊富な食材を、なるべくそのまま、旬を感じながら味わえるメニューが人気です。料理とのマリアージュを楽しむワインは、フランス、イタリア、ヨーロッパ産中心に約100種揃え、グラスワインも10種用意。肩肘張らず、数人で料理をシェアしてワインを飲む、なんてスタイルが似合うお店です。おすすめのメニューは『ポチロンサラダ』。地元でとれた旬の野菜を、季節感たっぷりに盛りつけました。葉物の野菜と、固形の野菜。自家製の2種のドレッシングと、生ハム、おろしチーズが絡み合い、いろいろな味を作り出す、奥の深い一皿。ぜひお試し下さい。

LE POTIRON
これだけは食べてほしいベスト3

『シャラン産鴨もも肉のコンフィ』はホロッと解けるお肉を味わう

「コンフィ」は、脂の中で肉を煮る技法。そうすることによって、ぱさつきがちな鴨の筋肉を、柔らかく仕上げます。外はパリッ。中身はホロッ。ワインが進みます。

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『シャラン産鴨もも肉のコンフィ』はホロッと解けるお肉を味わう

肉の旨みは、時間を掛けて引き出す『パテアラメゾン』

宮崎のブランド豚「南の島豚」を使っている一品。塩分に丸みを出すため、作ってから1週間寝かします。旨みがぎゅっと詰まっているメニュー。

肉の旨みは、時間を掛けて引き出す『パテアラメゾン』

『ポチロンサラダ』は軽やかに。でも食べごたえもあります

地元でとれた野菜を約20種、たっぷり使ったサラダです。旬の野菜を使うので、季節感は満点。生ハムの塩っけと、チーズの酸味がアクセントになっています。

『ポチロンサラダ』は軽やかに。でも食べごたえもあります

料理人 / 山本 一秀 氏 (ヤマモト カズヒデ)

専門ジャンル:フランス料理

ものをつくるのが、小さな頃から好きでした

1972年、宮崎市生まれ。小さな頃からものづくりが好きで、よく、母親と一緒にお菓子を作っていた。小学生のころ、料理番組で料理人に憧れたのが、この道を歩むきっかけになる。フランスでの修行や、福岡のイタリアンでの修業を重ね、レストランウエディングに9年。後、独立し【LE POTIRON】を開く。

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山本 一秀 氏

LE POTIRONの店舗情報

基本情報

店名 LE POTIRON
TEL

050-5263-3434

0985-73-8092

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR日豊本線 宮崎駅 徒歩15分
アクセス JR各線宮崎駅から徒歩15分
住所 宮崎県宮崎市広島1-4-9 第一小田ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 18:30~23:30 (L.O.22:00)
【月・火・木~土・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5500円
【ランチ】
1700円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 26人
席数形態 カウンター6席 テーブル2名席×4 4名席×2
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

外に灰皿があります。そちらをご利用下さい

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