キュウシュウハカタリョウリモツナベサチ

九州博多料理 もつ鍋 幸

050-5263-5755

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

飯島 哲平 氏 イイジマ テッペイ

夢に向かい日々邁進、マルチに活躍するマネージャー

1978年9月13日生まれ、山形県出身。自分の店をオープンしたいという目標を掲げ飲食業界へと入った。カフェのスタッフとしてキャリアをスタートさせ、接客やマネージメント、料理などさまざまな経験を積んできた。その後、「アートケイズ」に入社。事業部のマネージャーを務め、【九州博多料理 もつ鍋 幸】の立ち上げに携わる。来店するお客様に「幸せ」を届けること大切に前進し続けている。 

専門ジャンル
和食全般
経験年数
15年

自慢の一品

各地から厳選している国産・和牛のもつを使った『牛もつ鍋』

ふんわりとした「もつ」と野菜の甘さ、そして秘伝のタレが絡み合う看板メニュー。下ゆでをし、余分な脂や灰汁を丁寧に取り除いているのでクセを感じることなく味わっていただけると思います。

こだわりの食材

九州の郷土料理を楽しんでいただける豊富な食材

国産もつ以外にも、九州のさまざまな料理を提供しています。そのため、現地から取り寄せる食材も多く、本場の味を忠実に再現。季節ごとにかわる旬の食材もメニューに登場します。

おもてなしの流儀

笑顔が絶えることない、「幸」を感じるひとときを大切に

店名の通り、来ていただける全てのお客様に楽しさや喜びを感じていただけることを目指しています。笑顔が動力となりスタッフも充実したおもてなしを心がける。細かな部分にも気配りができるように気を付けています。

女性同士の食事も気軽に過ごせる落ち着きがある空間

気兼ねなくくつろげるカウンターやグループに最適なテーブル席を完備。女性の一人のお客様も多くいらっしゃいます。シックで落ち着いた空間で、お酒や料理を囲んだ心地よいひとときをお過ごしください。

ゆったりと飲みたい

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【土・日・祝・祝前】
ランチ 11:00~15:30 (L.O.15:00)
ディナー 17:00~23:00 フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30

定休日

無休 元日定休 施設に準ずる

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