ホムラタツニクズシトギュウタンタワーニクドコロフタバサンノミヤ

焔立つ肉寿司と牛タンタワー 肉処 双葉 三宮店

050-5263-5085

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竹林 直紀 氏 タケバヤシ ナオキ

料理人である父の背を見て育ったのが今の自分へのきっかけ

1985年8月生まれ。兵庫県出身。父親が懐石料理の料理人だったため、父の背中を見て育ち自然に料理人としての道を歩み始めた。大阪NTTコミュニケーションズグループの懐石料理店での修業経験や肉屋勤務経験を活かし2018年4月26日から【肉酒場 お肉大明神】で店長兼料理長を務めている。新鮮な肉を使った彩鮮やかな料理。居心地の良いくつろげる空間で食事をする楽しみをお客様に伝える料理人。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
16年

自慢の一品

神戸牛一頭買い!でリーズナブルにご提供

神戸牛を定期的に一頭買いすることで、常に最優秀の神戸牛をご準備しております!舌の上でとろける…甘さと香りに舌鼓。

こだわりの食材

~地元兵庫から厳選食材を~

神戸牛を一頭買いすることで定番から希少部位まで幅広くご用意。新鮮で美味い“肉”を中心に全国から新鮮な食材を毎日入荷しています!厳選された食材を是非お楽しみ下さい!

こだわり食材
牛タン 、 牛ロース 、 牛サーロイン

おもてなしの流儀

楽しんで過ごしていただける空間づくりを大切にしています

料理を楽しんでいただくには環境づくりも大事と考え行動。個室というプライベート空間で料理やお酒を心行くまで味わっていただけます。何かご要望などございましたら気軽にお申しつけください。

広々としたプライベート空間で楽しいひとときをお過ごしください

個室は最大100名まで対応可能なので大人数の宴会にもご利用いただけます。一品料理他、コース料理やお酒も多数ご用意。皆様でどうぞ楽しいひとときをお過ごしください。

営業時間・定休日

営業時間

17:00~20:00 (L.O.19:30)コロナウイルスの感染拡大防止の為、令和3年1月12日(火)~2月7日(日)の間時短営業致します。

定休日

不定休

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