アカサカエドザクラ

赤坂江戸桜

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050-5870-1627

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私がつくっています

三浦 優規啓 氏

料理人
三浦 優規啓 氏(ミウラ ユキヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

料理が好きで料理人に。長年磨いてきた技術を皆さんへ

1969年4月12日、栃木県生まれ。高校生くらいの頃から料理が好きで、自然と料理人を目指すことに。高校卒業後は、調理師専門学校へ進み、知識と技術を磨いた。卒業後は、石川県能登半島に本店を持つ加賀料理・会席料理の店に入社。その後、親方に付いて、都内の会席料理、和食、居酒屋など、様々な店舗で経験を積んだ。1995年、紹介で当店【赤坂江戸桜】に。2000年より料理長として腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00
【平日】
ディナー 17:00~23:30 (L.O.23:00)
【土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

日・祝日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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