テッパンヤキセンジュ

鉄板焼 千珠

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Rose〈シェフにおまかせコース〉誕生日・記念日に!接待にもオススメ!全9品 11500円

11500円(税込)

厳選和牛ステーキや無農薬発芽玄米リゾットなどのお料理全9品をご用意!!

コース内容

誕生日、記念日、接待などに人気のコース!
【千珠】のシェフこだわりの肉や魚料理、旬の野菜を堪能頂けます!

<9品>
◆アミューズ
◆シェフの同級生が育てたお野菜を使った前菜
◆究極の豆腐
◆本日の鮮魚鉄板焼き
◆本日の一品
◆カマンベールチーズの鉄板焼き
◆厳選黒毛和牛のステーキと季節野菜の鉄板焼き
◆発芽玄米のリゾット
◆丹精込めて仕込んだデザート

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
ボリューム感あり 個室あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:2名様~

利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~20:30

滞在可能時間:2時間30分

備考

※内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※月~日・祝日・祝前日の予約を受け付けております。
※当日予約OK(16時までにご予約ください!)
※クーポン利用で適用される料金です。必ずクーポン提示条件、利用条件をご確認ください。

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私がつくっています

武藤 充英 氏

料理人
武藤 充英 氏(ムトウ ミツヒデ)

専門ジャンル: フランス料理

本場フランスで学んだフランス料理とワインを多くの方に伝えたい

銀座三笠会館で料理人修業を積む。その後、ソムリエ田崎真也氏のフランス料理店に勤務し渡仏。南仏の自然派ワイン生産者【ペッシェ・ローリエ】ボジョレーの【カリーム・ヴィオネ】でワインを学ぶ。帰国後、ミシュラン東京二星レストラン、【エメ・ヴィベール】にて勤務後再度渡仏し、ロワールの【レ・カプリアード】でビオワイン醸造を学ぶ。パリのミシュランレストラン【ラ・トリュフ・ノワール】で料理人として修業を積み帰国。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)

定休日

水曜日 ◆◆8名様以上の昼宴会はご相談ください◆◆※12月は水曜日も営業

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