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菊池 健一郎 氏 キクチ ケンイチロウ
地元の豊かな食の魅力をイタリアンの一皿に表現する料理人
1974年12月生まれ。熊本県出身。小学生の頃、餃子をつくって家族に喜んでもらったことが嬉しくて、それから料理が好きになった。料理人を志し、大阪の調理師専門学校に進学。卒業後は神戸のレストランやホテルに勤め研鑽を積む。2013年に地元菊池市に帰り、準備期間を経て、2015年9月【コントルノ食堂】を開業した。「流行りに左右されない店にしたい」と語るシェフ。地元の食材を活かした料理と手打ちパスタが評判を呼んでいる。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 30年
コントルノ食堂の店舗情報
基本情報
店名 | コントルノ食堂 |
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TEL |
0968-41-6361 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 熊本電鉄バス「温泉前」バス停より徒歩2分。立町交差点を菊池公園方面へ進み右手にあります。 |
住所 | 熊本県菊池市隈府1114 六軒街 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
日曜日 連休の場合は連休明けの日が休みになります。 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:18人 着席:12人 ) |
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駐車場 |
なし
※お電話でお尋ねください。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
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