シュンサイセンギョトウマイサケハチエモン

旬菜鮮魚と旨い酒 八右衛門

050-5384-8876

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料理メニュー

旬菜鮮魚と旨い酒 八右衛門でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

野口 瑛二 氏

料理人
野口 瑛二 氏(ノグチ エイジ)

専門ジャンル: 和食全般

来て良かったと思える、何度も足を運んでもらえる店でありたい

1966年6月生まれ。福岡県出身。料理をつくることが好きで、高校時代のアルバイト先寿司店の大将から勧められ和食の道に進む。生簀料理店や料亭など数店舗に勤め修業を積む。生簀居酒屋での勤務7年間を経て、2014年8月から【旬菜鮮魚と旨い酒 八右衛門】に料理長として勤務している。鮮魚を扱う料理を得意としているが、お酒に合わせ「串焼き」や「おでん」なども提供。何度も足を運んでもらえるメニューづくりに努めている。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝前】
ディナー 17:00~03:00
【日・祝】
ディナー 17:00~01:00

定休日

不定休

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