ディナー：6000円 
表参道駅 徒歩15分 
月・日曜日 
矢野 希実 氏 ヤノ キミノリ
（生産者）
プラントエンジニアから、徹底した自然農法にこだわる牧場主へ
1969年、福岡県生まれ。玉名牧場主。アトピー性皮膚炎を患ったまま大人になり、生産設備の設計・管理を行うプラントエンジニアとして働く。無肥料栽培を展開する農家の友人を手伝い、そこで育った野菜を食べ続けた結果、持病の症状が改善。これをきっかけに、2000年、現在の地に入植。自然農法を展開し、06年にはチーズやバターの製造に着手。11年、オリジナル製品『ルミエール』でくまもと食品科学研究会大賞最優秀賞を受賞。
- 専門ジャンル
- 畜産業
- 経験年数
- 31年
チーズレストランDAIGOMI minamiaoyamaの店舗情報
基本情報
| 店名 | チーズレストランDAIGOMI minamiaoyama |
|---|---|
| TEL |
03-3409-8333 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ半蔵門線 表参道駅 徒歩15分 JR各線 渋谷駅 徒歩20分 |
| アクセス | 表参道駅B1出口より徒歩15分。南青山5丁目交差点を右折、3つ目の信号を右折、1つ目の十字路を左折した先。 |
| 住所 | 東京都港区南青山6-15-4 プラウドフラット南青山B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 立席:70人 着席:50人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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