ラクレットアンドパスタハチイチニ

Raclette&PasTa 812

050-5263-4411

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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5月29日よりリニューアルOPEN!熊谷駅前初!ラクレットとパスタの専門店

看板メニューの『ラクレットチーズ』はもちろんですが、日替わりおすすめ料理を毎日20品ほどご用意。『大粒生カキ』や『アヒージョ』『カルパッチョ』など鮮度にこだわった洋食をはじめ、和食のオリジナル料理なども揃えています。また、魚貝は築地、野菜は契約農家、お肉は専門の卸業者と契約するなどこだわりの食材を使用。さらにお酒も、温度管理、適切なグラス、提供方法などの工夫を重ねています。シェフが管理・手づくりすることで堪能できる、安心で美味しい料理。フルクックでの調理や落ち着きある空間などを、リーズナブルなサービスで案内しています。満ちたりた時間を過ごせるため、リピーターも続出。何度も訪れたくなるお店です。 

Raclette&PasTa 812
これだけは食べてほしいベスト3

厚切り牛フィレ肉のステーキ ~自家製アリゴ添え~

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厚切り牛フィレ肉のステーキ ~自家製アリゴ添え~

誰もが一度は食べたいと思ったことがあるはず『ハイジのラクレットチーズとろーりチーズかけ』

超粗挽きソーセージ、プリプリの大粒海老、地元熊谷市妻沼で採れたジャガイモや季節の野菜を、塩加減と焼き具合を調整してソテーした料理。その上から、アツアツに焼き上げたチーズをたっぷりとかけていただきます。

誰もが一度は食べたいと思ったことがあるはず『ハイジのラクレットチーズとろーりチーズかけ』

魚貝類を日替わりでふんだんに使用している『本日仕入れの魚貝たっぷりベスビオトマト ~パスタ~』

魚介類の中でも、特に身が大きくぷりぷりしておりダシも良く出る千葉産本アサリをたっぷり。イタリア産完熟トマトと合わせることで、美味しいパスタソースが生まれます。辛さもお選びいただけます。

魚貝類を日替わりでふんだんに使用している『本日仕入れの魚貝たっぷりベスビオトマト ~パスタ~』

料理人 / 多部田 ヒロシ 氏 (タベタ ヒロシ)

専門ジャンル:洋食全般

優しさは強さ。柔軟性の中に、ぶれることのない礎を持つ料理人

料理好きが高じて料理人を志す。有言実行の精神に基き、洋食を中心としたフルクックの店舗にて修業を重ねる。その当時、出会った同僚と意気投合し「将来、一緒に店を運営しよう」という約束を交わす。2012年、その時の同僚に誘われ現在の会社に入社。今まで培ってきた経験を存分に発揮し、【Raclette&PasTa 812】店長に就任。ついに、約束を果たす。現在はさらなるステップアップを目指し、次なる目標に向けて日々邁進中。

プロフィールを見る

 多部田 ヒロシ 氏

Raclette&PasTa 812の店舗情報

基本情報

店名 Raclette&PasTa 812
TEL

050-5263-4411

048-501-8124

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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最寄駅 JR高崎線 熊谷駅 徒歩2分
秩父鉄道秩父本線 熊谷駅 徒歩2分
アクセス JR熊谷駅北口より徒歩2分。ローソンを左折してすぐ、左手ビルの1階にあります。
住所 埼玉県熊谷市筑波2-83 SJビル1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝・祝前】
17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 月・日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

ICカード Edy, Suica/ICOCA/toICa, PASMO

他電子マネーご利用いただけます。
STAFFまでお問い合わせください。

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:24人 )
席数形態 ●個室(2名3卓、4名1卓、6名1卓、8名1卓)●プロジェクタールーム(非個室) 2~24名まで5卓
駐車場 なし

店舗西側に有料の立体駐車場がございます。

詳細情報

禁煙・喫煙 禁煙席あり

電子タバコのみOKの席あります。

こだわり
備考 ※ご予約はお早めにお願い致します。

このお店からのお知らせ

2019.05.28

5月29日よりリニューアルオープン♪

お食事のお客様向けに、ノンアルコールドリンクメニューやセットメニューなど変更いたしました。
営業時間は17時から23時までに変更となり、定休日は毎週日曜日、月曜日になっております。

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