内田 まいせ 氏 ウチダマイセ
(店長)
自分の家族のようにおもてなし。はじける笑顔で癒しの接客
1989年生まれ、東京都出身。沖縄県内の大学を卒業後、沖縄県内で接客の仕事を経験した後、【[oHacorte]】の空間すべてに魅力を感じ2012年より同店に勤務。かねてから考えていた、自分の好きな場所で接客の仕事をしたいという希望を叶える。現在は【[oHacorte]】の港川本店で店長としてお客様を笑顔で迎えている。
- 専門ジャンル
- 洋菓子
- 経験年数
- 13年
私の流儀
『季節のいろいろフルーツのタルト』
季節によって使用するフルーツの内容が変わりますが、沖縄の旬のおいしいフルーツを存分に味わってもらえます。現在(2015年3月)は、宜野座村のいちごが使われています。夏には県産のパインも加わります。
こだわりの食材
沖縄県内でもおいしいと言われる場所で採れる旬のフルーツを吟味
フルーツは沖縄県産の旬のものを多く使っています。例えばパイナップルなら東村や大宜味村産と、沖縄県内でもおいしいと言われるものを吟味しています。スタッフの実家の農園から直接入れるものもあるんですよ。
- こだわり食材
- パイナップル 、 パッションフルーツ 、 マンゴー
おもてなしの流儀
タルトも空間もすべてが揃ってこそのおもてなしと考えています
私達がヴァンドゥーズと呼ぶ販売員は、家族や友人に対するような気持ちで、接客するよう心がけています。また、店の空間すべてを楽しんでもらえるよう、雰囲気作りやインテリアの配置にも気を配っています。
毎月18日はオハコルテの日。新作タルトも登場します
1号店である港川店の番地から、18日に雑貨店でお菓子を出していたのが店の始まり。それにちなんで、毎月18日はオハコルテの日と題して、新作タルトを発表しています。期間限定のものもありますので、お見逃しなく。

タルトは手づかみでかじりついて食べると、よりおいしいです
タルトは手づかみで、大きな口でかじりついて食べてもらうのが一番おいしい食べ方だと思います。上にのっているフルーツも生地も、すべてのおいしさが一度に口の中に広がります。
[oHacorte] 港川本店の店舗情報
基本情報
店名 | [oHacorte] 港川本店 |
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TEL |
098-875-2129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 那覇空港より車で20分 |
住所 | 沖縄県浦添市港川2-17-1 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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設備情報
駐車場 | あり |
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詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.ohacorte.com/index.php |