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飲み喰い処 みんなでこれるもん 札幌駅西口前店

050-5384-6227

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【総料理長】坂田 匡規 氏 サカタ マサノリ

和食料理人だった父の背中を見て育ち、自然と料理人の道へ

実家が飲食店を営んでおり、和食料理人であった父の背中を見て幼いころから料理の道に興味を持つ。高校時代、アルバイトで居酒屋で調理に携わった際、炭焼きなどの奥深さ、料理の楽しさを改めて感じ、その後音楽活動を経て料理の道に進むことを決意する。居酒屋を中心に修業、経験を重ね、シーエスプランニンググループの料理長となり、現在はお客様の笑顔、心地よい時間のために、「お客様に尽くす!」を信念とし日々腕をふるう。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
26年

自慢の一品

既製品には無い美味しさを追求!「自家製かにシューマイ」

独自製法で美味しさ、食感の良さを追求した自慢の逸品!あるモノを加えることで既製品には無い、ただのカマボコではない最高の食感にたどり着きました。ふわふわ、熱々、口の中で広がるカニの風味と旨みは絶品

こだわりの食材

仙鳳趾の漁師から直送される「仙鳳趾産 牡蠣」

仙鳳趾は、釧路市の東、厚岸湾の端。殻に対して身が大粒で強い甘みとともにコクのある味わいが広がる味わいが特長です。生でも、焼きでも蒸しでも絶品!当店ではリーズナブルに提供しています!

こだわり食材
カキ

おもてなしの流儀

お客様が何を求めているのかを常に意識しています

美味しい料理で笑顔になって欲しい、癒されてほしい…当店の主役は常にお客様です!お客様が何を求めているかを常に意識し、料理の見た目、味の濃薄など含めお客様に尽くす気持ちでおもてなしを致します

1時間390円から飲み放題あり!料理もすべて手作りです!

ちょい飲みからご宴会まで幅広く対応致します!札幌駅からも近くアクセスも◎また、カウンター以外は全て個室になっておりますので、様々なシーンに最適です!

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)フードのラストオーダーが23:00となります。
【平日】
ランチ 11:30~14:00

定休日

日曜日 7月25日までディナータイムは休業致します。※ランチのみ営業しております。

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