キョウノムスビメ

京のむすびめ

050-5263-3187

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

特選鱧鍋コース

6000円

コース内容

その日1番の仕入れ先の鱧を、様々な調理方法でお出しさせて頂きます。
鱧の焼き霜造里をはじめ、天ぷら、鱧の茶碗蒸し、そして鱧の骨で出汁をとった鱧出汁で鱧鍋をお楽しみください。鱧のお鍋を存分に楽しんだ最後の〆は鱧の旨味たっぷりのお出汁で雑炊をさせて頂きます!今の時期しか味わえない、鱧を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか?

◉おばんざい
◉鱧のお造里
◉季節の茶碗蒸し
◉天ぷら
◉鱧鍋
◉雑炊
◉甘味

こだわりポイント

生ビールも可 デザート付き
鍋料理あり 貸切可
カード利用可

備考


4名様以上、要予約でよろしくお願い致します。
ネットでご予約された場合は、当店より折り返しのお電話をお待ちください。

私がつくっています

店主 姜 星輝  氏

料理人
店主 姜 星輝  氏(カン ソンフィ)

専門ジャンル: 和食全般

人を喜ばせたい、その思いが飲食店の仕事につながる

1987年2月22日京都生まれ。18歳の時に名古屋に行き約5年程「某お料理屋さん」にて修業。その後、京都にて【京家きよみず】さんにて約6年修業。料理店のノウハウやメニュー等さまざまなことを学ぶ。そしてこのたび【京のむすびめ】を新規オープン。これまでの経験と和食への熱い思いを胸に、店長兼料理人として厨房やホールで腕をふるっている。

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営業時間・定休日

営業時間

17:00~01:00 (L.O.00:30)

定休日

無休

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