ジドリヤイッチョウカンナイテン

地鶏や 一鳥 関内店

050-5263-2304

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

■焼きものコース 2500円

2500円

コース内容

・先付
・自家製豆腐
・薩摩地鶏のたたき
・焼き物6本
 正肉
 つくね
 皮
 ぼんぽち
 なんこつ
 手羽先

こだわりポイント

鍋料理あり 個室あり
遅くまで利用可 カード利用可

備考

※表示価格は税抜価格です。

私がつくっています

芝崎 慎二 氏

料理人
芝崎 慎二 氏(シバザキ シンジ)

専門ジャンル: 和食全般

地鶏はもちろん、すべての素材選びに徹底してこだわる

もともと料理をすることは好きだったと語る芝崎氏。思わぬことから焼き鳥屋を経営する立場となり、現在では3つの店舗のオーナーである。あらゆる店を食べ歩いて研究し、独学で地鶏に関する知識を深めたという異色の経歴の持ち主。ブランド地鶏の贅沢な旨みを最大限に引き出す料理を探究、「ちょっと贅沢な味を是非とも楽しんでほしい」と、地鶏はもちろんのこと、野菜、玉子、水に至るまで素材選びには特に気を使っている。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~01:00 (L.O.00:30)最終入店は24時となります。

定休日

火曜日

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