イキウオカッポウワフウレストランオオバン

活魚、割烹、和風レストラン大番

050-5263-4162

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料理メニュー

活魚、割烹、和風レストラン大番でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

手柴 氏

料理人
手柴 氏(テシバ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

変わるもの、変わらないもの。残してゆくものへの奥深さを学ぶ

1985年生まれ、福岡県出身。両親が料理店を経営していたこともあり、幼少期から大勢の料理人の姿を見ながら育つ。物心つく頃には、自分も料理人になりたいと思う気持ちが芽生えていた。辻調理師専門学校卒業後、東京の日本料理店や料亭などで修業を積む。途中、一度だけ料理の世界から離れたこともあるが、思うところあり再び戻る。実家の店舗を拡大することになり、帰郷する。現在は2店舗目を任され、多忙な毎日を送る。

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営業時間・定休日

営業時間

11:00~22:30 (L.O.21:20)

定休日

不定休

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