南青山 ひふみ | 料理メニュー

料理メニュー

南青山　ひふみでこれだけは食べてほしいベスト３

南青山ひふみお勧め！　【玄海灘直送の天然魚】『お造り盛合せ』

定番のお魚から玄界灘の珍しいお魚まで、通常で8種～10種くらいをたっぷりと盛りつける豪快なお造りです。

1800円～

契約農家産地直送 『生野菜の盛り合わせ』

あやめ雪カブ、鈴カボチャ、フルーツ人参、紅化粧大根…柚子塩と「鯛みそ」など季節ごとの変わりみそで。

1200円

茨城の銘柄豚『極上美明豚（ビメイトン）のトンテキ』

脂がさっぱりしているのにコクと甘味があるのが特徴です。肩ロースのみを使用して極上の味わいです。

1500円

【旬のオススメ】

◆天然魚の刺身　～品揃えと価格は季節ごとに変わります～

• 

  南青山ひふみお勧め！　【玄海灘直送の天然魚】『お造り盛合せ』

  定番のお魚から玄界灘の珍しいお魚まで、通常で8種～10種くらいをたっぷりと盛りつける豪快なお造りです。

  1800円～

• 本クエ刺

  2000円

• マカジキ刺

  1200円

• 真鯛刺

  1200円

• トロサバ刺

  1000円

• ハツガツオ刺

  1000円

• アオハタ刺

  1000円

• スズキ刺

  1000円

• 赤エビ刺

  1000円

• ちょっとずつお刺身盛り合わせも承ります！

◆珍味

• 

  全国から厳選した酒の肴になる「珍味」を取り揃えています
• 【北海道】本乾本子ししゃも

  産まれたてのちっちゃい本ししゃも

  480円

• 【石川】寒ぶり胃袋塩辛

  寒ぶりの季節！

  600円

• 【瀬戸内】でびらカレイ炙り

  凄くちいさいカレイ！

  480円

• 【広島】牡蠣の塩辛

  なかなか手に入りづらい代物

  680円

• 【熊本】秘伝豆酩

  まさに酒肴、豆腐のみそ漬け

  500円

• 珍味盛り合わせ

  旬の珍味の盛り合わせはお酒のお供に大人気

  1000円

◆本日の一本魚

• 

  本日の一本魚

  煮たり焼いたり。お好きなように調理いたします！魚種は季節ごとに変わります。
• 極上のどぐろ

  これからがまさに旬！油ものりきった大きさ・王道魚！

  4800円

• 黄紋ハタ

  冬の王様クエの仲間。大ぶりで３～４名様向き

  2800円

• アオハタ

  1000円

• イシモチ

  780円

• 甘鯛

  1000円

• レンコ鯛

  880円

• 平アジ

  身はしっとり。真アジより旨いかも?!

  1200円

• イトヨリ

  780円

• 太刀魚（切り身）

  880円

• カブト各種

  本日のおススメを聞いてください！

◆ひふみオススメメニュー

• 胡麻サバ

  博多名物！

  1200円

• 有明産穴子丸一本

  白焼き／天ぷら

  1480円

• 子持ち昆布の串揚げ（一本）

  新名物になりつつある一品。ぷちぷちの食感がたまりません。

  450円

• 真えびの素揚げ

  580円

• 旬の鮮魚のなめろう

  「さかなと加藤」時代の隠れた人気の一品。お酒に合います！

  1000円

• うちわ海老の塩茹で

  デカい！　このサイズでこの値段はかなりお得。味は伊勢海老超え?!

  980円

• 自家製スケ子の柚子正油漬け

  スケソウダラの卵です。塩漬けにするとタラコ。

  680円

• マグロのカマトロと下仁田葱の串焼き（一本）

  カマトロシリーズ第一弾は串焼き！旬を迎えた下仁田葱と一緒に…

  680円

• 赤なまこ酢とあられ大根

  これからが旬！食感も味わいも特上の赤なまことあられ大根をポン酢でどうぞ。

  900円

• 茨城常陸牛 メンチカツ

  茨城のブランド牛！

  1200円

• 茨城常陸牛 牛すじ塩煮込み

  A5ランクのお肉。

  900円

• 

  茨城の銘柄豚『極上美明豚（ビメイトン）のトンテキ』

  脂がさっぱりしているのにコクと甘味があるのが特徴です。肩ロースのみを使用して極上の味わいです。

  1500円

• 六種の木の子の有機サラダ

  900円

• 

  契約農家産地直送 『生野菜の盛り合わせ』

  あやめ雪カブ、鈴カボチャ、フルーツ人参、紅化粧大根…柚子塩と「鯛みそ」など季節ごとの変わりみそで。

  1200円

• 塩炒り銀杏

  600円

• 贅沢木の子のバター正油炒め

  白神あわび茸、たもぎ茸、大黒しめじ、ひらたけ、あわび茸

  2100円

• 木の子の天ぷら盛り合わせ

  旨くて珍しい！黒あわび茸、大黒しめじ、ひら茸、美味椎茸

  1500円

• 美味椎茸のだし正油焼き

  500円

【定番メニュー】

◆刺身

• お造りの盛り合わせ（一人前）

  1800円～

◆焼物

• 北海道産ぷちぷちたらこ炙り

  700円

• 長芋の磯辺焼き

  550円

◆揚物

• エツコチップス

  680円

• イソギンチャクの唐揚げ

  1000円

• ちきん南蛮

  700円

◆炒物

• とろ玉納豆炒め

  600円

◆酒肴

• ごちゃまぜ天然魚の胡麻だれ

  1000円

• ばくだん納豆

  1000円

• じゃこ葱豆腐

  650円

◆珍味

• 真鯛のわた塩辛

  500円

• 鯨のタレ

  680円

• 青森産スルメイカの丸干し

  600円

• エイヒレ

  500円

• 茎わさびのつんつん漬け

  550円

• 梅水晶

  500円

• 紀州南高梅のタタキ

  580円

◆食事

• 天然鯛の胡麻ダレ茶漬け

  1200円

• おさかな胡麻丼

  1100円

• 全部のせ海鮮丼

  1500円

• 日替り鮮魚の炙りメシ

  1280円

• 玉子ごはん

  400円

• おにぎり

  たらこ、塩昆布、わさび、梅干し、塩

  各300円

• 赤出汁

  300円

南青山　ひふみの店舗情報