ディナー：3500円 ランチ：1500円 
堀詰駅 徒歩4分 
月曜日 
徳弘 千代 氏 トクヒロ チヨ
飲食店経営のスタートは、若干21歳から。
「他には無い、オシャレな喫茶店を」と喫茶店「シモン」を開業したのが最初です。
料理を作る事の楽しさに次第にのめり込み、25歳の時に、はりまや町に「とうふ屋(とうふや)」を開業。
その後、廿代町に「とうふ家(とうふや)」を開店。
現在、追手筋の「一期人会 とうふ家 追手筋店(いちごひとえ とうふや おうてすじてん)」を営業しております。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 46年
自慢の一品
「心と体にやさしい」とうふ料理を…
自分自身が豆腐好きで、日本人に一番馴染みが深い料理であり、健康にもいい豆腐に
こだわった、創作和食を是非、お試しください。
こだわりの食材
地産地消
豆腐は、毎日搾りたての豆乳から豆腐をつくり、様々な料理に形をかえます。
また、野菜や果物も高知の地物にこだわっております。
- こだわり食材
- 大豆
おもてなしの流儀
お客様が喜んでくださるような、お料理、空間造りを…
お客様が喜んでくれる、美味しいと言ってくれる事が、自分に対する、お店に対する一番のご褒美であると思っておりますので、喜んでくださるような、お料理、空間造りを日々考えていきたいと精進しております。
楽しい美味しい時間をお過ごしください
忘年会、新年会、接待、女子会、ご家族での夕食、大小ご宴会 等、様々なシーンでご利用頂ける空間となっております。とうふ家 追手筋店で、楽しい時間をお過ごし下さいませ。
