シュンギョシュンサイトワインシオン

旬魚 旬菜とワイン 潮音 Sion

  • ジャンル 洋食全般
  • 平均予算 ディナー:3500円
  • 最寄り駅 三島駅 徒歩20分
  • 定休日 月曜日

050-5263-1708

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

アジアンリゾートの落ち着いた雰囲気で、豊富なワインと新鮮な魚介類を味わえる店

閑静な住宅街、一軒家を改装した隠れ家的なレストラン【旬魚 旬菜とワイン 潮音 Sion】は、沼津港に水揚げされる新鮮な魚介類をベースにした欧風料理を味わえるお店です。釣りが趣味のオーナーは、鮮度を見抜く目利きも鋭く、日ごとかわる旬魚を厳選し、その素材にあった調理法でアレンジ。各国のワインに精通しているオーナーが選んだラインナップは、幅広くそして種類も充実。気候が良い日はテラス席で立ち飲みスタイルもおすすめ。2Fは個室、1Fはカウンターなど人数やシーンに応じ選べます。バリ家具で統一された店内はアジアンリゾートを感じる落ち着いた居心地の良い風が吹くオシャレなワイン&レストラン。

旬魚 旬菜とワイン 潮音 Sion
これだけは食べてほしいベスト3

季節野菜のタジン鍋焼き ~バーニャカウダソース~

旬魚と5種類の彩り野菜を使ったホットサラダ。自家製バーニャソースをたっぷりつけて味わって下さい。

メニューを見る

季節野菜のタジン鍋焼き ~バーニャカウダソース~

イカの船上干し ガーリックソテー&香菜

船上でつくるイカの半干しを使った自慢のメニュー。ガーリック風味を付けソテー、香菜の香りとも相性抜群。

イカの船上干し ガーリックソテー&香菜

近海白身魚のポアレ

マダイ、イサキ、スズキ等の近海で獲れた白身魚を濃厚なクリームがたっぷりの濃厚な味わいをどうぞ。

写真は、『イサキのポワレ 生クリームソース』

近海白身魚のポアレ

料理人 / 杉本 直樹 氏 (スギモト ナオキ)

専門ジャンル:イタリア料理

釣り好きの趣味が高まり、好きな料理をつくりたいと思い料理人へ

1964年8月4日生まれ、静岡県出身。料理人になる前は、商社マンとして世界各国を渡ってきた経験を持つ。釣りが趣味で、料理にも興味があり第二の人生は料理人になろうと決めていた。料理は休日や仕事の後など時間を見つけては独学で研究し、知人や会社勤めの経験を活かしながら、2015年2月12日【旬魚 旬菜とワイン 潮音 Sion】をオープンさせた。最終的な夢の形は、自分の釣った魚で料理をふるまえること。

プロフィールを見る

杉本 直樹 氏

旬魚 旬菜とワイン 潮音 Sionの店舗情報

基本情報

店名 旬魚 旬菜とワイン 潮音 Sion
TEL

050-5263-1708

055-913-1879

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ネット予約

最寄駅 JR東海道本線 三島駅 徒歩20分
JR御殿場線 下土狩駅 徒歩20分
アクセス 三島駅から北へ車で6分、東レ工場を越えた長泉町如来寺前にあります。
住所 静岡県駿東郡長泉町中土狩374-7 大きな地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00) ドリンクL.O.23:30
定休日 月曜日

ネット予約

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 46人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 )
席数形態 <1階>4人掛け席2卓、6人掛け堀りごたつ席1卓、カウンター6人<2階>6人~7人掛け2卓(最大14人)が1部屋
駐車場 あり

店舗前4台+軽1台分、徒歩1分の所に3台分完備しています。

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

1Fはテラス席のみ 2Fは全席喫煙できます

こだわり

ネット予約カレンダー

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仮予約可 ×予約不可 TEL要問い合わせ

このお店からのお知らせ

2015.03.01

年間通じ新鮮な魚介類を中心とした、季節に合わせたメニューが続々とします

新鮮な魚介類をベースとしたメニューは、季節により魚介類の種類がかわります。いつでも、四季の味わいをたっぷりと感じていただけるような一品でおまちしております。

2015.07.22

【宴会】コース料理・飲み放題もご希望に応じます。

事前のご相談をいただければ、ご予算に応じたコース内容でご用意致します。

お気軽にご相談ください。

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