- プロフィール
- 私がオススメするお店
久佐 瑞木 氏 クサ ミズキ
移住を機に開業。フラの日本校代表でもあるオーナー
1979年、東京生まれ。フラの日本校代表(本校はハワイのオアフ島カネオヘ)として店舗の1階でフラスタジオも開いているオーナー。ハワイを頻繁に訪れるうちに、本場ハワイの味を日本でも様々な人に提供し、喜んでもらいたいと思うようになる。2013年に東京から沖縄へ移住したことをきっかけに恩納村で【KAIHOLOCAFE】をオープン。ハワイアンテイストたっぷりの空間で、素材と味にこだわり、美味しい本場の味を日々探究している。
- 専門ジャンル
- アメリカ・カナダ料理
- 経験年数
- 12年
自慢の一品
ハワイで愛されている朝食の定番『Eggs Benedict』
温かいイングリッシュマフィンに、ハムとトロッとしたポーチドエッグを乗せ、オランデーズソースをたっぷりと盛り付けました。濃厚なソースと素材の旨みのバランスが絶妙です。ぜひ本場ハワイの味をご賞味ください。
こだわりの食材
新鮮で良質な食材、ハワイ産の食材にこだわっています
『アメリカンコーヒー』以外は、全てハワイ産のコーヒー豆「Lion Coffe」を使用。一杯ずつ丁寧に豆を挽く香り豊かなコーヒーは格別な味わいです。他に、沖縄県産の新鮮な「卵」や「生乳」などもこだわっています。
- こだわり食材
- タマゴ/鶏卵 、 牛乳 、 ドリンク
おもてなしの流儀
ゆったりとくつろげる空間づくりを心掛けています
沖縄にいながら本格的なハワイの味を楽しめるよう、アメリカ産の食材も多く取り入れている【KAIHOLOCAFE】。リゾート感あふれるハワイアンテイストの店内で、日常の疲れを癒しにぜひお越しください。
全席から「海」を眺められる見晴らしのよい立地
天気の良い日はテラス席で、心地よい風を感じながら軽食はいかがですか? 店内全席からも、オシャーンビューを楽しめます。お子様連れやペット同伴の方、外国の方など、様々なお客様にご利用いただいています。
KAIHOLOCAFEの店舗情報
基本情報
店名 | KAIHOLOCAFE |
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TEL |
050-5263-0938 098-955-2597 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
アクセス | 屋嘉インターより車で5分。県道88号線を直進し、国道58号線に入る交差点を左折。180m先左側にあります。 |
住所 | 沖縄県国頭郡恩納村字恩納6978-1-2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 金曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | 6名様以上は要予約 |
駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 テラス席のみ喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.kaiholocafe.com |
備考 |
<アクセス方法> バスをご利用のお客様は、国道58号線沿いにある屋嘉田バス亭で降車し、北東へ徒歩5分です。 <ペットの同伴について> ルールを守れる方のみペットの同伴が可能です。 詳しいルールについては、当店のホームページをご覧ください。 |