ティオダンジョウバル

ティオ・ダンジョウバル

042-444-5903

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

立ち飲み

思い思いに楽しめるスタンディングスタイルの店内

現地のスタイルを大切にしているので、店はスタンディングが基本。パッと食べて飲んで5分で立ち去る常連もいれば、ちょっと高めに設定されたカウンターに持たれながらゆったりお酒を楽しむ人など、過ごし方は自由。

食器・内装にこだわっている

細部にまでこだわった内装が、本物のバルをつくり上げます

壇上氏がこだわり続ける現地の味や雰囲気は、店の細部にまで。例えば、ナプキンフォルダーや爪楊枝差しも、スペインで買い付けます。扉を開けた瞬間に、海外かと見紛う店の空気感は、こんなこだわりが生んでいます。

ワインにこだわっている

料理との相性抜群。スペインワインで乾杯を

ワインもまたスペイン産がずらり。常時、赤ワイン3、白ワイン3、シェリー3がグラスで味わえるほか、ビールやシードル、ミネラルウォーターもスペインのものを用意しています。リーズナブルなボトルも充実。

シェフのこだわりあり

感覚を研ぎ澄ますため、定期的にマドリッドを訪れています

オーナーシェフの壇上氏がもっともこだわっているのが現地の味。店をオープンした後も、2~3年毎にマドリッドなどを訪れ、現地の味、文化、空気を肌で感じにでかけています。

地方の味を楽しめる

安くて、おいしい、マドリッドのバルの料理を再現

若き日の壇上シェフが、感銘を受けたマドリッドのバルの味。料理はまさにそんなバルに並ぶタパスが中心です。ひと皿600円~800円が大半なので、どんなに食べても飲んでも、ふたりで1万円を超える人は少ないです。

料理・お店の雰囲気

刻んだ生ハムの塩気で味わう、おすすめの品

『アーティチョークのソテー生ハム風味』の味付けは一緒に入る生ハムが深い味わいを生み出します。

開放感抜群! 晴れた日には外飲みもおすすめ

店の入口は、晴れていればオープンテラスに。こちらで楽しげに飲む人々の笑い声が、また人を呼びます。

サクサクの食感が、くせになるフリット

『モンゴウイカのフリット』はビールのお供におすすめ。アリオリソースをつけて味わうのが本場スタイル。

このお店からのお知らせ

2015.08.11

<ヒトサラSpecial>「ふたりで一万円。情熱のスパニッシュ&バル巡り。」に掲載中

楽しくて、美味しくて、
懐にも優しいバルホッピング

ティオ・ダンジョウバルの店舗情報

基本情報

店名 ティオ・ダンジョウバル
TEL

042-444-5903

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京王線 調布駅 徒歩3分
アクセス 京王線調布駅東口 徒歩3分
住所 東京都調布市布田 2-37-7 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 月曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円

設備情報

キャパシティ 30人
駐車場 なし

私がつくっています

壇上 桂太 氏

料理人
壇上 桂太 氏(ダンジョウ ケイタ)

専門ジャンル: スペイン料理

現地で出会った本場のバルがすべてを決めました

1961年、調布市生まれ。ホテル センチュリーハイアット(現・ハイアットリージェンシー東京)の洋食調理部門で勤務していた頃に、スペイン料理に出会いその魅力にひかれる。その後、マドリッドを訪れ、本場のバルの活気に触れスペイン料理への転向を決意。1995年に【ティオダンジョウバル】をオープンし、現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

月曜日

ティオ・ダンジョウバルに行った3人の投稿から算出しています。

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